Фасоль, славная фасоль! Послетоматов , как самой популярной огородной культуры, семена фасоли можно сохранить для сада в следующем сезоне. Бобы, родом из южной Мексики, Гватемалы, Гондураса и Коста-Рики, обычно классифицируются по особенностям роста, и почти все сорта можно сохранить через семена для будущего использования.
С материнского растения для дальнейшего посева можно собрать любое количество семян овощей и фруктов, однако наиболее простыми являются помидоры , перец , фасоль и горох , не требующие специальной обработки перед хранением. Действительно, бобовые и другие растения являются самоопыляемыми. Встречая перекрестноопыляемые растения, вы должны знать, что из семян могут получиться растения, отличные от родительского растения.
Семена, взятые из огурцов , дынь , кабачков , тыквы и тыквы , опыляются насекомыми перекрестно, что может повлиять на качество последующих растений, выращенных из этих семян.
Как хранить семена фасоли
Собрать стручки фасоли на семена несложно. Ключ к сохранению семян фасоли — дать стручкам созреть на растении, пока они не высохнут и не начнут становиться коричневыми. Семена отрываются, и при встряхивании можно услышать, как они трясутся внутри стручка. Этот процесс может занять около месяца после обычного сбора урожая для пищевых целей.
Как только стручки высохнут на растении, пора собирать семена фасоли. Снимите стручки с растений и дайте им высохнуть в помещении не менее двух недель. Через две недели после сбора стручков фасоли очистите их от шелухи или оставьте семена в стручках до сезона посадки.
Хранение семян фасоли
При хранении семян поместите их в плотно закрывающуюся стеклянную банку или другую емкость. Различные сорта фасоли можно хранить вместе, но они должны быть упакованы в отдельные бумажные пакеты и четко обозначены их названием, сортом и датой сбора. Семена фасоли должны оставаться прохладными и сухими, при температуре от 32 до 41 градуса F (0–5 C). Холодильник — отличное место для хранения семян фасоли.
Чтобы семена фасоли не заплесневели из-за чрезмерного впитывания влаги, в емкость можно добавить немного силикагеля. Силикагель используется для сушки цветов, его можно приобрести оптом в магазине товаров для рукоделия.
Сухое молоко — еще один вариант использования в качестве влагопоглотителя. Одна-две столовые ложки сухого молока, завернутые в кусок марли или ткани, будут продолжать впитывать влагу из контейнера с семенами фасоли в течение примерно шести месяцев.
При сохранении семян фасоли используйте сорта с открытым опылением, а не гибриды. Растения с открытым опылением, которые часто называют «семейными реликвиями», обладают признаками, передающимися от родительского растения, которые имеют тенденцию приносить схожие плоды и давать семена, из которых получаются похожие растения. Обязательно выбирайте семена родительского растения, самого сильного и ароматного экземпляра в вашем саду.