Выращивание трав — отличный способ принести свежие травы на кухню практически бесплатно, но есть несколько вещей, которые вам нужно иметь в виду, чтобы ваши травяные растения давали самые ароматные листья. Следует иметь в виду, что вам следует срезать цветущие верхушки, как только вы их увидите.
Цветущие верхушки на травах
На ранних стадиях роста травянистые растения отдают всю свою энергию образованию листьев и корней. Это связано с тем, что листья и корни производят энергию для растения – достаточно энергии, чтобы растение могло делать то, что, по его мнению, оно должно делать.
Для растения единственная цель существования — производить другие растения. Для этого большинство растений должны дать семена. Растение производит семена через цветы. Как только у растения появится достаточно листьев и корней, оно начнет цвести. Когда цветок развивается, вся энергия растения (которая ранее была направлена на образование листьев и корней) направляется на образование цветка, а затем на образование семян.
Вся энергия, которая ранее была направлена в листья, уходит, и из-за этого происходит химическая реакция, которая делает листья травянистого растения горькими и менее ароматными, чем они были. Растение также перестанет давать новые листья.
Срезаем верхушки травянистых растений
Когда трава цветет, это не значит, что от нее нужно отказаться. Исправить эту проблему очень просто. Удалите цветущую верхушку. Как только цветы будут удалены с растения, растение перенаправит энергию на производство листьев, и химические вещества в этих листьях вернутся на прежний (и гораздо более вкусный) уровень.
Регулярное прищипывание и сбор урожая — отличный способ предотвратить цветение и образование семян травянистых растений. Кроме того, хранение трав в идеальных условиях также замедлит время, когда травянистое растение дает семена. Многие травы в стрессовых ситуациях, таких как засуха или сильная жара, ускоряют процесс цветения, пытаясь произвести семена до того, как они погибнут. Лучше всего избегать такой ситуации.
Если вы подумаете о том, чтобы срезать цветы с травянистых растений, вы можете значительно продлить период сбора урожая для этих растений. Срезание цветущих верхушек не повредит вашему растению и поможет сохранить на кухне вкусные травы.