Если вы новичок в мире садоводства, иногда вы можете чувствовать себя подавленным. От знания того, когда сажать, до того, как собирать урожай, — нужно многому научиться! Но сбор овощей не должен быть трудным. Следуйте этим советам о том, как собирать овощи, а затем ознакомьтесь с руководством по сбору четырех садовых овощей, подходящих для начинающих.
Урожай для новичков
Начинающему садовнику рекомендуется научиться собирать овощи, чтобы не повредить как продукты, так и растения. Прежде чем отправиться в сад, ознакомьтесь с некоторыми из этих основных протоколов из руководства по сбору урожая:
- Собирайте осторожно. При сборе урожая держите овощ осторожно, но крепко. Спелые продукты могут легко повредиться, что может привести к преждевременной порче.
- Ломайте аккуратно — стебли некоторых овощей имеют естественную точку перелома, в то время как другие могут порваться или порваться, когда плод удаляют. Используйте ножницы или нож, чтобы сделать чистый разрез. Повреждение растения может снизить будущую урожайность.
- Ходите осторожно. Передвигаясь по саду, очень легко наступить на виноградные лозы. Это не только повреждает растение, но и открывает путь для болезней.
- Используйте корзину. Корзины предотвращают повреждение продукции во время сбора урожая и транспортировки. Для уборки овощей лучше всего подходят низкие и длинные корзины. Более высокие контейнеры создают столб веса, который может повредить продукты внизу.
- Регулярно проверяйте: теплая погода и достаточное количество осадков помогают овощам быстрее расти и достигать зрелости. Ежедневно проверяйте грядку, чтобы овощи не перезрели.
Основная информация о садовом сборе
Информацию о сборе урожая в саду часто можно найти на оборотной стороне пакетов с семенами и этикетках растений. Описание размера и цвета спелых овощей, а также «дней до созревания» дает руководство по сбору урожая, которое поможет садоводам решить, когда и как собирать овощи. Для начала вот некоторая основная информация о сборе обычно выращиваемых овощей в саду:
- Зеленая фасоль . Собирайте урожай, когда бобы станут пухлыми, но до того, как семена увеличатся. Фасоль можно хранить в холодильнике около недели.
- Салат . Для непрерывного сбора урожая собирайте внешние листья, когда они достигнут полезного размера. За один урожай можно снять всю головку. Салат хранится около двух недель в перфорированном пакете внутри холодильника.
- Лук . Выкапывайте лук, когда верхушки опадают и начинают желтеть. Для длительного хранения сушите лук при комнатной температуре от 2 до 4 недель. Правильно высушенный лук можно хранить в теплом сухом месте около 4 месяцев.
- Перцы . Начинайте собирать зеленый перец, когда он достигнет размера мяча для софтбола. Перцы также можно оставить на растении, пока они не вернутся к своему зрелому цвету. Перцы можно хранить в холодильнике около 2 недель.