Что такое чайные растения? Чай, который мы пьем, получают из различных сортов Camellia sinensis , небольшого дерева или большого кустарника, широко известного как чайное растение. Все известные чаи, такие как белый, черный, зеленый и улун, производятся из чайных растений, хотя методы обработки сильно различаются. Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании чайных растений в домашних условиях.
Чайные растения в саду
К самым известным и наиболее широко культивируемым чайным растениям относятся два распространенных сорта: Camellia sinensis var. sinensis , используемый в основном для белого и зеленого чая, и Camellia sinensis var. assamica , используется для приготовления черного чая.
Первый родом из Китая, где он растет на очень больших высотах. Этот сорт подходит для умеренного климата, обычно для зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 7 по 9. Однако второй сорт родом из Индии. Он не переносит морозов и растет в зоне тропического климата 10b и выше.
Существует бесчисленное множество сортов, полученных на основе двух основных сортов. Некоторые из них — выносливые растения, произрастающие в таком северном климате, как зона 6b. В холодном климате чайные растения хорошо себя чувствуют в контейнерах . Перенесите растения в помещение до того, как осенью температура упадет.
Выращивание чайного растения дома
Садовые чайные растения требуют хорошо дренированной, слегка кислой почвы. Кислотная мульча, например сосновые иголки , поможет поддерживать pH почвы.
Идеально подходит полный или пятнистый солнечный свет, а также температура от 55 до 90 градусов F (13-32 C). Избегайте полной тени, так как чайные растения, помещенные на солнце, более устойчивы.
В остальном уход за чайным растением не сложен. В течение первых двух лет поливайте растения часто — обычно два или три раза в неделю летом, используя как можно больше дождевой воды.
Дайте почве слегка подсохнуть между поливами. Пропитайте корневой ком, но не переусердствуйте, так как чайные растения не любят мокрые ноги. Как только растения укоренятся, продолжайте поливать по мере необходимости в жаркую и сухую погоду. Опрыскивайте или слегка опрыскивайте листья в засушливые периоды, поскольку чайные растения — тропические растения, которые хорошо себя чувствуют при влажности.
Уделяйте особое внимание чайным растениям, выращенным в контейнерах, и никогда не допускайте полного высыхания почвы.
Удобряйте весной и в начале лета, используя продукты, предназначенные для камелий , азалий и других кислотолюбивых растений . Всегда хорошо поливайте чайные растения в саду перед подкормкой и немедленно смывайте любые удобрения, попавшие на листья. Вы также можете использовать водорастворимое удобрение.