Укроп – двулетник, который чаще всего выращивают как однолетник. Его листья и семена являются кулинарными ароматизаторами, но цветение раздражает листья, обеспечивая при этом острые семена. Вам нужно решить, какая часть вам нужна больше всего, чтобы получить больший урожай от роста укропа . Когда у укропа появляются цветы, листва уменьшается, и растение сосредотачивает свою энергию на формировании более крупной семенной головки. Цветения на растениях укропа можно избежать, если вы хотите сохранить нежную листву для приправы.
Помогите, мой укроп цветет!
Итак, вы говорите: «Мой укроп цветет. » Это может быть хорошо или плохо в зависимости от того, какую часть растения вы используете чаще всего.
Теплая погода улучшит образование бутонов и заставит растение зацвести. Цветок сигнализирует об окончании жизни растения и прекращении образования листвы. Это действительно зависит от того, какую часть вы используете больше всего в начале цветения укропа.
Если вы беспокоитесь о том, что у укропа образуется цветочная головка, это означает, что вы, вероятно, чаще всего используете кружевные листья в качестве приправы. Вы заметите, как формируется головка, стебель становится толще, а листва становится меньше и реже. Действительно, растение ориентировано на производство цветов, семян и цикл размножения.
Почему у меня цветет укроп? У растений, растущих в теплых регионах, это произойдет в начале сезона, тогда как растения в более холодных регионах зацветут только ближе к концу лета. Хорошая новость о цветах заключается в том, что они дают начало семенам и, следовательно, другим будущим растениям. Укроп растет быстро, и, возможно, вы сможете получить еще один урожай, если посадите больше семян.
Что делать, если на растении укропа появились цветы
Свертывание — это естественная реакция растений, когда условия окружающей среды становятся менее оптимальными. Целью растения является производство семян и сохранение своей генетики. Чтобы на время предотвратить цветение и стимулировать появление большего количества листьев, вам придется буквально пресечь его в зародыше. Это означает прищипывание, когда вы впервые увидите зачатки маленьких бутонов.
Прищипывание может укрепить более высокое, густое и компактное растение и предотвратить его отмирание. Конечно, растение со временем погибнет и, вероятно, зацветет, но вы можете несколько продлить сбор листьев. Если у вашего растения укропа уже есть цветы, прищипывание его, вероятно, не поможет, потому что растение уже приняло решение покинуть этот жестокий мир и оставить свою генетическую память позади.
Цветы превратятся в колючие семена, которые обычно используются при консервировании и мариновании. Чтобы собрать семена, дайте цветку стать коричневым, а семена меняют цвет с зеленого на коричневый. Отрежьте головку и подвесьте ее вверх дном в сухом теплом месте для дозревания.
Когда семена будут готовы, поместите всю головку цветка в бумажный пакет. Энергично потрясите головой мешка, чтобы собрать крошечные овальные семена. Храните листья в плотно закрытой стеклянной банке в прохладном, сухом и темном месте, например в шкафу для специй.
Укроп лучше всего использовать в свежем виде, и со временем он постепенно потеряет свой вкус. Рекомендуется заменять приправу укропа каждый год, чтобы сохранить его интенсивный вкус. К счастью, вырастить укроп можно быстро и легко, а собранные вами семена можно использовать для сбора урожая следующего сезона.