Задолго до использования ирригационных систем засушливые культуры давали рог изобилия урожаев, используя методы сухого земледелия. Сухое земледелие не является методом максимизации производства, поэтому его использование сошло на нет с течением веков, но в настоящее время переживает возрождение благодаря преимуществам сухого земледелия.
Что такое засушливое земледелие?
Культуры, выращиваемые в засушливых сельскохозяйственных регионах, выращиваются без дополнительного орошения в засушливый сезон. Проще говоря, сухое земледелие — это метод получения урожая в засушливый сезон с использованием влаги, накопленной в почве от предыдущего сезона дождей.
Методы сухого земледелия веками использовались в засушливых регионах, таких как Средиземноморье, некоторые части Африки, арабские страны и, с недавних пор, южная Калифорния.
Сухое земледелие — это устойчивый метод сельскохозяйственного производства, в котором используется обработка почвы, которая, в свою очередь, поднимает воду. Затем почву уплотняют, чтобы сохранить влагу.
Преимущества сухого земледелия
Если рассматривать описание богарного земледелия, то его главное преимущество очевидно: возможность выращивания сельскохозяйственных культур в засушливых регионах без дополнительного орошения. Во времена изменения климата запасы воды становятся все более нестабильными. Это означает, что фермеры (и многие садоводы) ищут новые, а точнее старые методы производства. Решением проблемы может стать засушливое земледелие.
Однако на этом преимущества сухого земледелия не заканчиваются. Хотя эти методы не дают самых больших урожаев, они работают с природой практически без дополнительного орошения или удобрений. Это означает, что производственные затраты ниже, чем у традиционных и более устойчивых методов ведения сельского хозяйства.
Культуры, выращиваемые в засушливых районах
Некоторые из лучших и самых дорогих вин и масел в мире производятся с использованием методов сухого земледелия. Зерна, выращенные в Тихоокеанском северо-западном регионе Палауза, издавна выращивались на засушливых землях.
В свое время различные сельскохозяйственные культуры выращивались методами засушливого земледелия. Как уже упоминалось, наблюдается возрождение интереса к сухим культурам. В настоящее время проводятся исследования (и некоторые фермеры уже используют) сухое выращивание сушеных бобов , дынь , картофеля , тыквы и помидоров .
Методы сухого земледелия
Особенностью сухого земледелия является сохранение годовых осадков в почве для последующего использования. Для этого выбирайте культуры, адаптированные к засушливым и засушливым условиям, а также культуры с ранним сроком созревания, а также карликовые или мини-сорта.
Дважды в год вносите в почву большое количество выдержанных органических веществ и дважды перекапывайте почву, чтобы разрыхлить и аэрировать ее осенью. Слегка обрабатывайте почву после каждого дождя, чтобы предотвратить образование корки.
Размещайте растения дальше, чем обычно, и, при необходимости, прореживайте растения, когда они достигнут высоты от 1 до 2 дюймов. Пропалывайте и мульчируйте растения вокруг, чтобы удерживать влагу, отпугивать сорняки и сохранять корни прохладными.
Сухое земледелие не означает отсутствие использования воды. Если необходима вода, по возможности используйте дождевую воду, собранную из желобов. Поливайте обильно и редко, используя капельное орошение или поливочный шланг .
Мульчируйте пыль или почву, чтобы нарушить процесс высыхания почвы. Это означает обработку почвы на глубину от 5 до 8 см, что предотвратит потерю влаги за счет испарения. Смахивайте пыль с мульчи после дождя или полива, когда почва влажная.
После сбора урожая оставьте остатки собранного урожая (соломенную мульчу) или посадите живое сидеральное удобрение . Соломенная мульча предотвращает пересыхание почвы от ветра и солнца. Используйте соломенную мульчу только в том случае, если вы не планируете сажать урожай одного и того же представителя семейства соломенных, чтобы не способствовать развитию болезней.
Наконец, некоторые фермеры очищают водопады, что представляет собой метод хранения дождевой воды. Это означает, что в течение года урожай не сажается. Остается только соломенная мульча. Во многих районах световые или летние осадки случаются каждые два года и могут улавливать до 70 процентов осадков.