Вы бережно сажаете их, тщательно пропалываете, а затем, в жаркий летний день, обнаруживаете, что ваша брюссельская капуста начинает распускаться. Это неприятно, особенно если вы не знаете, как предотвратить побеги брюссельской капусты. Ясно одно. Как только брюссельская капуста начнет цвести, она перестанет давать те маленькие кочаны, похожие на капусту, которые стали так популярны в смесях жареных овощей.
Брюссельская капуста и капуста
Свертывание — это естественная тенденция растения к распространению. По мере увеличения температуры и продолжительности светового дня у однолетней листовой зелени, такой как салат , быстро вырастет стебель с цветочной головкой наверху. Когда это происходит, растение направляет свою энергию на производство цветов и семян, а не на рост листьев.
Двулетники , как и брюссельская капуста, могут побеги по несколько иным причинам. Жизненный цикл этих растений составляет два года. В течение первого года растение сосредотачивает свою энергию на производстве листьев. Когда температура остается достаточно теплой, чтобы двулетнее растение могло пережить зиму, второй год посвящается производству цветов и семян.
Воздействие холода на молодые двулетники в начале первого года их жизни может заставить эти растения думать, что они пережили зиму. Затем, когда летом наступают теплые температуры, эти двулетники думают, что наступил второй год, и начинают цвести. Брюссельская капуста имеет свойство сдуваться, если ее посадить в неподходящее время года.
Как защитить брюссельскую капусту от выдувания
Прежде всего, важно сажать растения прохладного сезона, которые имеют тенденцию расти в нужное время года. Если в прошлом году ваши растения брюссельской капусты зацвели, попробуйте пересмотреть график посадки. Оптимальное время для посадки брюссельской капусты зависит от вашего климата и суровости зимних месяцев.
- Теплые зимы (температура редко опускается ниже нуля): в конце лета сейте семена брюссельской капусты прямо в садовую почву. Время сбора урожая: середина-конец зимы.
- Мягкая зима (температура иногда опускается ниже нуля): сейте семена брюссельской капусты прямо в садовую почву в начале-середине лета. Время сбора урожая: середина осени – начало зимы.
- Холодные зимы (температура остается ниже нуля): сажайте брюссельскую капусту в помещении за несколько недель до последних заморозков. Время сбора урожая, ранняя осень.
Необычная погода и неправильные условия выращивания также могут способствовать преждевременному цветению листовых овощей. Если вы посадили в нужное время и все еще видите, как брюссельская капуста побегает, попробуйте следующие советы:
- Нанесите щедрый слой мульчи вокруг брюссельской капусты. Мульча помогает удерживать влагу в почве, снижает конкуренцию сорнякам и снижает температуру почвы.
- Поливайте брюссельскую капусту в засушливые периоды. Они предпочитают постоянно влажную почву.
- Брюссельскую капусту сажайте в плодородную, хорошо уплотненную почву. Периодически вносите удобрения, богатые азотом, для стимуляции роста листьев.
- Берегите молодые растения и новые пересадки от неожиданных похолоданий. Принесите горшечные растения в дом и накройте садовые пересадки.
Наконец, если все остальное не помогло, и вы все еще видите цветущую брюссельскую капусту в саду, выберите гибридные сорта брюссельской капусты, которые медленно распускаются. Многие семейные сорта брюссельской капусты, хотя и вкусные, более склонны к слетанию.