Редис — это свежие овощи, доступные в различных размерах и цветах, которые также различаются по вкусу. Один из этих сортов винограда, арбузный редис, представляет собой образец кремово-белого и зеленого цвета снизу с полосатой розовой внутренней частью, очень напоминающий арбуз . Итак, что же такое арбузная редька? Какой на вкус арбузный редис и какие еще факты об арбузном редисе могут вдохновить нас на его выращивание? Давай выясним.
Что такое арбузная редька?
Арбузный редис — это семейная реликвия сорта редиса Дайкон , одна из моих любимых. Они относятся к семейству горчичных, в которое входят руккола и репа . Интересный факт об арбузной редиске говорит нам о том, что по-китайски эта редиска называется ShinRi-Mei, что означает «красота в сердце». Просто разрежьте одну из этих красавиц, чтобы понять значение этого имени. Их латинское название — Raphanus sativus acanthiformis .
Что касается вкуса арбузной редьки, то она имеет более мягкий и сдержанный вкус по сравнению со своими собратьями и имеет чуть менее острый привкус. В отличие от других сортов, вкус редиса становится еще более мягче по мере созревания.
Выращивание арбузного редиса
Поскольку это семейная реликвия , поиск семян арбузной редьки может потребовать немного больше усилий, чем поход в местный магазин по никелю и десятицентовой монете, но оно того стоит. Семена арбузной редьки легко заказать через онлайн-каталоги семян.
Вырастить арбузный редис так же просто, как и другие виды редиса. Однако им требуется больше времени для созревания, чем другим сортам – около 65 дней. Сажайте их ранней или поздней весной. Их можно пересаживать каждые две недели для непрерывного сбора урожая.
Редис хорошо растет на хорошо дренированной, плодородной, глубокой песчаной почве, богатой органическими веществами . Прежде чем сеять семена арбузного редиса, вы можете внести в почву 2–4 дюйма (5–10 см) хорошо компостированного органического вещества и 2–4 стакана (0,5–1 л) универсального удобрения. использование (16 -16-8 или 10-10-10-) на 100 квадратных футов (9,29 м²), особенно если у вас тяжелый пол. Втирайте их в верхний слой почвы толщиной 6 дюймов (15 см).
Семена редиса можно сеять прямо в саду, когда температура почвы составляет 40 градусов F (4 C), но лучше всего они прорастают при температуре от 55 до 75 градусов F (12-23 C). Посейте семена в богатую почву, равномерно распределенными рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга и на глубину ½ дюйма (1 см). Слегка утрамбуйте почву и полейте семена. Поддерживайте постоянный полив по мере роста редиса. Когда растения достигнут высоты 1 дюйм (2,5 см), проредите их на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга.