Вы когда-нибудь готовили одно из своих кулинарных блюд и съеживались от того, сколько кулинарных трав вы выбросили? Если вы регулярно используете свежие травы, имеет экономический смысл выращивать травянистые растения из этих отходов. Это нетрудно сделать, если вы научитесь выращивать травы из отходов.
Выращивание трав из черенков
Корневое размножение стеблевыми черенками — проверенный метод выращивания травянистых растений. Просто отрежьте верхние 3–4 дюйма (8–10 см) свежих стеблей выброшенных кухонных трав. Оставьте первые два набора листьев наверху (растущий конец) каждого стебля, но удалите нижние листья.
Далее поместите стебли в цилиндрическую емкость, наполненную прохладной водой. (При очистке водопроводной воды используйте дистиллированную или родниковую воду.) При выращивании травянистых растений с помощью стеблевых черенков убедитесь, что уровень воды покрывает хотя бы один набор узлов листьев. (Область, где нижние листья прикреплены к стеблю.) Верхние листья должны оставаться выше ватерлинии.
Поставьте емкость в светлое место. Большинство трав предпочитают шесть-восемь часов солнечного света в день, поэтому окно, выходящее на юг, отлично подойдет. Меняйте воду каждые несколько дней, чтобы предотвратить рост водорослей. В зависимости от типа травы, кухонным травам может потребоваться до нескольких недель, чтобы дать новые корни.
Подождите, пока эти новые корни не достигнут длины хотя бы дюйма и не начнут выпускать ветвящиеся корешки, прежде чем сажать травы в землю. Используйте качественную почвенную смесь или беспочвенный субстрат и растение с соответствующими дренажными отверстиями.
Выбирая травы, которые вырастают из черенков, выбирайте одну из следующих кулинарных фаворитов:
Травы, которые растут от корня
Травы, вырастающие из луковичного корня, плохо размножаются стеблевыми черенками. Вместо этого покупайте эти травы с неповрежденной корневой луковицей. Срезая верхушки этих трав для приправы к готовке, не забудьте оставить нетронутыми 2–3 дюйма (5–8 см) листвы.
Корни можно пересадить в качественную горшечную почву, беспочвенный субстрат или в стакан с водой. Листва отрастет снова и даст второй урожай этих кухонных трав :
Теперь, когда вы знаете, как вырастить травы из отходов, вам больше никогда не понадобятся свежие кулинарные травы!