Поистине небольшой баклажан Офелия — отличный сорт для небольших помещений. Он также хорошо растет в обычном огороде, но если у вас мало места или у вас есть только внутренний дворик с контейнерами для выращивания овощей, попробуйте этот баклажан. Плоды размером с яйцо, все растения компактные.
Что такое баклажан Офелия?
Офелия — это разновидность баклажанов, из которых вырастают небольшие растения и маленькие плоды, весом всего около двух унций (57 граммов) каждый. Баклажаны растут гроздьями, как помидоры, темно-фиолетового цвета и имеют яйцевидную форму. Цветки лавандового и белого цвета придают этому растению декоративный вид.
Вкус и текстура баклажанов Офели хорошего качества. Они нежные и не горькие. Их можно использовать, как и другие виды баклажанов: жареные, в запеканке, в духовке или тушеные. Маленькие кусочки этих крошечных баклажанов также делают их отличными закусками.
Выращивание баклажана Офелия в саду
Имея некоторую базовую информацию о баклажанах Офели, вы легко сможете вырастить эту маленькую жемчужину в своем огороде . Растения вырастут примерно до 24 дюймов (60 см) в высоту, поэтому рассмотрите этот сорт для контейнерного сада. Просто убедитесь, что контейнер достаточно большой; Несмотря на небольшие размеры, этим растениям нужно немного места, чтобы разрастись.
Дайте баклажанам Офели созреть от 50 до 55 дней. Семенам требуется всего пять-десять дней, чтобы прорасти. Обеспечьте саженцам богатую, хорошо дренированную почву, будь то на грядках или в горшках. Прореживайте их, пока растения не станут на расстоянии около 18 дюймов (46 см) друг от друга.
Эти растения лучше всего растут в теплых условиях, поэтому не выставляйте их на улицу, пока низкие температуры не достигнут хотя бы 50 градусов по Фаренгейту (10 по Цельсию). Это может помочь защитить их от них в помещении, перемещая рассаду при более низких и более низких температурах. Используйте небольшое количество удобрений каждые две недели по мере роста растений и хорошо поливайте их.
Ваши маленькие баклажаны будут готовы к сбору, когда они станут размером с яйцо, темно-фиолетового цвета и с блестящей гладкой кожицей. Если кожица начинает сморщиваться или становиться мягкой, значит, она перезрела. Собранные баклажаны можно хранить в течение недели или десяти дней. Ожидайте получить большой урожай от этого плодовитого сорта баклажанов.