Грибы — редкая, но очень интересная культура, которую можно выращивать в своем саду. Некоторые грибы невозможно выращивать, и их можно найти только в дикой природе, но многие сорта легко выращивать, и они станут отличным дополнением к вашему ежегодному урожаю. Выращивать шампиньоны очень легко и полезно, если обеспечить им подходящие условия. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании винных грибов и о том, как выращивать винные грибы.
Как вырастить винные грибы
Выращивание винных пробковых грибов будет лучше всего, если вы купите набор материала, инокулированного грибными спорами. Начните весной, чтобы обеспечить урожай в течение вегетационного периода.
Винные гроздчатые грибы ( Stroparia Rugosoannulata ) лучше всего растут на открытом воздухе в солнечном месте. Чтобы создать приподнятую грибную грядку, выложите бордюр высотой не менее 10 дюймов (25,5 см) из шлакоблоков, кирпича или дерева. Вам понадобится около 3 квадратных футов на фунт (0,25 м² на 0,5 кг) инокулированного материала.
Заполните пространство внутри от 6 до 8 дюймов (от 15 до 20,5 см) смесью половины компоста и половины свежей древесной щепы. Распределите прививку спорами по участку и засыпьте его слоем компоста толщиной 2 дюйма (5 см). Тщательно полейте и продолжайте поддерживать участок во влажном состоянии.
Уход за винными капсулами
Через несколько недель на компосте должен появиться белый слой грибка. Это называется мицелием и является основой ваших грибов. Со временем должны появиться ножки грибов и открыть шляпки. Собирайте их, когда они молодые, и будьте АБСОЛЮТНО УВЕРЕНЫ, что сможете идентифицировать их как шампиньоны, прежде чем есть их.
Споры других грибов могут поселиться на вашей грибной ферме, а многие лесные грибы токсичны. Проконсультируйтесь с гидом по грибам и всегда выполняйте 100%-ную идентификацию , прежде чем есть гриб.
Если вы позволите некоторым грибам расти, они отложат свои споры в вашем саду, и в следующем году вы найдете их во всех местах. Вам решать, хотите вы этого или нет. В конце лета накройте грибной домик свежей древесной щепой толщиной от 2 до 4 дюймов (5–10 см) — весной грибы должны вернуться.