Грибы портобеллы — вкусные большие грибы, особенно сочные, если их приготовить на гриле. Их часто используют вместо говяжьего фарша в вкусных вегетарианских «гамбургерах». Я их люблю, но опять же, я не делаю различий между грибами и люблю их всех одинаково. Этот роман с грибами заставил меня задуматься: «А можно ли вырастить грибы портобеллы?» Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать грибы портобеллы, и другую информацию о грибах портобеллы.
Информация о грибе Портабелла
Просто чтобы разобраться, что здесь может сбивать с толку. Я говорю о грибах портобелла, но вы имеете в виду грибы портобелла. Есть ли разница между грибами портобелло и грибами портобелло? Нет, это просто зависит от того, с кем ты разговариваешь.
Оба варианта — это всего лишь немного разные способы произнесения названия более зрелых грибов Кримини (да, иногда они пишутся как кремини). Портабеллы или портобелло, в зависимости от обстоятельств, имеют возраст от трех до семи дней и, следовательно, крупнее — около 5 дюймов (13 см) в диаметре.
Я отвлекся. Вопрос был: «Можно ли выращивать грибы портабелла?» Да, действительно, вы можете вырастить грибы портобеллы самостоятельно. Вы можете приобрести набор или начать процесс самостоятельно, но споры грибов вам все равно придется приобрести.
Как вырастить грибы портабелла
При выращивании грибов портобеллы, наверное, проще всего приобрести удобный набор. В комплект входит все необходимое и не требуется никаких усилий с вашей стороны, кроме открытия коробки и регулярного опрыскивания. Поместите набор грибов в прохладное темное место. Всего через несколько недель вы увидите, как они прорастают. Очень просто.
Если вы готовы к более сложным задачам, вы можете попробовать вырастить грибы портобеллы своими руками. Как уже упоминалось, вам придется купить споры, а остальное довольно просто. Выращивание грибов портобеллы можно проводить как в помещении, так и на открытом воздухе.
Выращивание портабель в открытом грунте
При выращивании на открытом воздухе убедитесь, что дневная температура не превышает 70 градусов F (21 C), а ночная температура не опускается ниже 50 градусов F (10 C).
Если вы хотите начать выращивать грибы портабелла на открытом воздухе, вам нужно провести небольшую подготовительную работу. Постройте приподнятую грядку размером 4 на 4 фута (1 х 1 м) и глубиной 8 дюймов (20 см). Заполните грядку слоем 5–6 дюймов (13–15 см) хорошо выдержанного компоста на основе навоза . Накройте его картоном и прикрепите черный пластик, чтобы покрыть кровать. Это создаст процесс, называемый солнечным излучением, который стерилизует кровать. Держите кровать накрытой в течение двух недель. На этом этапе закажите грибные споры, чтобы они прибыли к тому времени, когда грядка будет готова.
По истечении двух недель удалите пластик и картон. Посыпьте компост спорами толщиной 2,5 см, затем слегка перемешайте их. Дайте им постоять несколько недель, после чего на поверхности почвы появится белая перепончатая пленка (мицелий). Поздравляем! Это означает, что ваши споры растут.
Теперь нанесите слой влажного торфа толщиной 1 дюйм (2,5 см) поверх компоста. Застелите его газетой. Ежедневно опрыскивайте дистиллированной водой и продолжайте в том же духе, опрыскивая дважды в день в течение десяти дней. После этого собирать урожай можно в любое время, в зависимости от ваших предпочтений по размеру.
Выращивание портативных устройств в помещении
Чтобы вырастить грибы в помещении , вам понадобится поднос, компост, торф и газета. Процесс очень похож на выращивание на открытом воздухе. Поднос должен быть глубиной 8 дюймов (20 см) и размером 4 х 4 фута (1 х 1 м) или аналогичного размера.
Заполните лоток 6 дюймов (15 см) выдержанным компостом на основе навоза, посыпьте спорами, смешайте с компостом и слегка утрамбуйте. Поставьте лоток в темноту, пока не увидите характерный белый нарост.
Затем положите слой влажного торфа и накройте его газетой. Опрыскивайте дважды в день в течение двух недель. Снимите бумагу и проверьте грибы. Если вы видите маленькие белые головки, навсегда удалите газету. В противном случае замените газету и продолжайте опрыскивание еще неделю.
После удаления бумаги распыляйте ежедневно. Опять же, собирайте урожай в зависимости от ваших предпочтений по размеру. Поскольку вы можете контролировать температуру, выращивание грибов портобеллы в помещении может осуществляться круглый год. Поддерживайте температуру в помещении между 65 и 70 градусами F (18–21 C).
Вы должны получить две-три порции портабеллы в течение двухнедельного периода.