Растения зеленого лука легко выращивать, и их можно есть как есть, использовать в качестве ароматизатора при приготовлении пищи или в качестве привлекательного гарнира. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сажать зеленый лук.
Что такое зеленый лук?
Зеленый лук производят из определенных сортов репчатого лука и имеют мягкий вкус. Зеленый лук — это то же самое, что зеленый лук? Да, его обычно называют зеленым луком; однако эти растения на самом деле представляют собой гибрид лука- шалота .
Хотя зеленый лук иногда продается как таковой, это не то же самое, что зеленая листовая верхушка репчатого лука. Используется длинная белая ножка, а зеленую часть часто готовят в качестве гарнира. Обычный лук не дает такого белого стебля. Кроме того, зелень лука обычно более твердая и имеет более сильный вкус. Зеленый лук нежный и сладкий.
Итак, в чем разница между луком-шалотом и зеленым луком? Хотя эти два понятия часто путают, зеленый лук и лук-шалот совершенно разные. Самая отличительная особенность – лампочка. Лук-шалот состоит из зубчиков, похожих на чеснок. Зеленый лук имеет луковицу, похожую на луковицу обычного лука, но гораздо меньшего размера.
Как вырастить зеленый лук
Вырастить зеленый лук на самом деле проще, чем лук, потому что период его выращивания намного короче. Весенние сорта можно собирать только через 60–80 дней (8–10 недель) после посадки или когда растения достигают примерно 31 см в высоту.
Зеленому луку нужна богатая, хорошо дренированная почва. Кроме того, их неглубокая корневая система требует постоянной влажности и защиты от сорняков. Хорошо уплотненные посадки и мульча помогут не только сохранить влагу, но и уменьшить количество сорняков. Также рекомендуется мелкий полив в течение короткого вегетационного периода.
Как сажать зеленый лук
Растения зеленого лука можно сеять за четыре-восемь недель до пересадки на открытом воздухе или сеять прямо в сад за четыре недели до последних заморозков весной. Сажайте семена на глубину около ¼ дюйма (6 мм), на расстоянии ½ дюйма (1 см) друг от друга и с междурядьем от 12 до 18 дюймов (31–46 см).
Трансплантаты или наборы можно сажать на глубину около 1 дюйма с интервалом от 2 до 3 дюймов (5–8 см).
Бланшируйте зеленый лук по мере его роста, окучивая почву.