Я люблю свеклу , но не люблю готовить ее. Неизменно этот чудесный сок алой свеклы попадает на что-то или кого-то, например на меня, кого невозможно отбелить. Кроме того, мне не нравится, как он придает цвет другим жареным овощам. Не бойтесь. Есть еще одна свекла: золотая свекла. Итак, что такое золотая свекла? Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании золотой свеклы.
Что такое золотая свекла?
Золотистая свекла — это просто разновидность свеклы , лишенная ярко-красного пигмента. Их разводят так, чтобы они были золотистого цвета, и это замечательно для любителей свеклы, которые не любят беспорядка. Говорят, что золотистая и белая свекла слаще и мягче, чем их красные аналоги. Интригующе, правда? Так как же вырастить золотую свеклу?
Как вырастить золотую свеклу
На самом деле нет никакой разницы между выращиванием золотой и красной свеклы. Оба сорта достаточно морозоустойчивы, и их можно высаживать в саду за 30 дней до наступления безморозных дней в вашем регионе, или вы можете посадить их в помещении, чтобы начать 55-дневный период созревания.
Выберите солнечное место для посадки с легкой, хорошо дренированной почвой, обогащенной органическими веществами . Свекла любит почвы с pH от 6,5 до 7 . Перед посадкой внесите удобрения, содержащие каказот , так и фосфор . Соберите большие камни и комки, так как они мешают росту корня свеклы.
Оптимальная температура почвы для прорастания свеклы составляет от 50 до 86 градусов F (10-30 C). Сейте семена тонким слоем на расстоянии 1–2 дюймов (2,5–5 см) друг от друга на глубину ½ дюйма (1 см) рядами на расстоянии 12 дюймов (31 см) друг от друга. Слегка засыпьте семена почвой и полейте водой. Выращивание золотой свеклы прорастает хуже, чем ее красная родственница, поэтому сажайте дополнительные семена.
На этом этапе вы можете покрыть территорию плавающей крышей . Держите ткань влажной в течение 5–14 дней, пока не появятся всходы. После этого вы можете слегка поддерживать его на растениях, чтобы отпугнуть мародерствующих насекомых.
Когда растения достигнут высоты примерно 1–2 дюймов (2,5–5 см), следует начать прореживание. Удаляйте более мелкие и слабые растения, срезав их, а не выдергивая, поскольку это может повредить корни соседних растений. Прореживание важно, чтобы позволить развивающемуся растительному пространству развиваться. Кроме того, семена свеклы на самом деле не являются одним семенем. Это скопление семян в сухофрукте, поэтому весьма вероятно, что из одного «семени» получится несколько растений.
Уход за растениями золотой свеклы
При уходе за растениями золотой свеклы следите за тем, чтобы растения были влажными. Обильно поливайте и не допускайте пересыхания почвы. Поможет слой мульчи толщиной 1–2 дюйма (2,5–5 см) вокруг укоренившихся растений.
Следите за тем, чтобы на участке не было сорняков, и опрыскивайте растения один или два раза внекорневым удобрением на основе морских водорослей. Удобряйте в середине вегетационного периода хорошо сбалансированными органическими удобрениями.
Сбор золотой свеклы
Убирайте урожай золотой свеклы примерно через 55 дней после посева. Корни должны быть не менее 1 дюйма (2,5 см) в диаметре. При сборе золотой свеклы выдергивайте другие растения, чтобы оставшаяся свекла выросла немного больше. Лопатой аккуратно удалите корни.
Золотая свекла может храниться в холодильнике до двух недель, но нежные и вкусные верхушки следует есть вскоре после сбора урожая.