Растения мускатной тыквы — это разновидность зимней тыквы . В отличие от аналогичных летних тыкв , их едят после достижения стадии спелости, когда кожура стала толстой и затвердевшей. Это отличный источник сложных углеводов и клетчатки, а также богат калием, ниацином, бета-каротином и железом. Он хорошо хранится без охлаждения и консервирования, и при правильном уходе с каждой лозы можно получить от 10 до 20 тыкв. Вырастить мускатную тыкву в домашнем саду легко и полезно, если вы выполните несколько основных шагов.
Посадка мускатной тыквы
Вегетационный период мускатной тыквы начинается, когда вся опасность заморозков миновала и почва хорошо прогрета солнцем, примерно до 60–65 градусов F (15–18 C) на глубине 4 дюймов (10 см). Растения мускатной тыквы чрезвычайно нежные. Растения вымерзнут при малейшем морозе и семена прорастут только в теплой почве.
Как и большинство других виноградных овощей, выращивание мускатной тыквы начинается с холма. Нарисуйте из садовой почвы холм высотой около 18 дюймов (46 см). Это позволит почве прогреться вокруг семян и корней. Ваша почва должна быть хорошо исправлена и удобрена, потому что растения мускатной тыквы очень едят. Посадите пять или шесть семян на холм на расстоянии примерно 4 дюймов (10 см) друг от друга и на глубину 1 дюйм (2,5 см). Поддерживайте почву влажной, но не сырой. Примерно через 10 дней семена прорастут. Когда они достигнут высоты около 6 дюймов, проредите самые слабые , оставив по три растения на холм.
Сезон выращивания мускатной тыквы длится от 110 до 120 дней, прежде чем плоды созреют, поэтому, если у вас короткий сезон, лучше всего сеять семена в помещении , чтобы дать им фору. Чтобы вырастить мускатную тыкву в помещении, вам нужно начать примерно за шесть недель до последних заморозков в вашем районе. Сажайте, как и большинство овощей, в хорошую почву, на солнечном окне или в теплице и пересаживайте в сад, как только минует опасность заморозков. Не забудьте закалить растения перед пересадкой.
Выращивание мускатной тыквы
Выращивание мускатной тыквы занимает много места на огороде. Чтобы вырасти, каждый холм должен иметь площадь не менее пятидесяти квадратных футов. Из семян мускатной тыквы можно получить лозы длиной до 15 футов (4,5 м).
Хорошо удобряйте мускатную тыкву в течение всего вегетационного периода. Регулярные подкормки дадут наиболее обильный урожай, а также защитят холмы от сорняков. Выращивание мускатной тыквы необходимо производить вручную или с помощью мотыги. Не стоит расти слишком глубоко, так как корни неглубокие. Тщательно следите за насекомыми и, когда возникнет необходимость, используйте инсектицидное мыло или применяйте инсектициды вечером, когда пчелы вернулись в улей, поскольку пчелы необходимы для успеха выращивания мускатной тыквы.
Тыква будет готова к сбору , когда кожица станет жесткой и ее будет трудно проткнуть ногтем большого пальца.
Мускатную тыкву можно жарить или варить, и она станет особенно вкусной заменой тыквы в пироге. Как только вы узнаете, как вырастить мускатную тыкву, ваши возможности безграничны, и ваши соседи и друзья с удовольствием поделятся вашей наградой.