Листья шоколадной мяты придают универсальность напиткам, десертам и гарнирам самых разных блюд, которые вы готовите на кухне. Выращивание шоколадной мяты в помещении или на открытом воздухе — это простой способ всегда иметь свежий запас шоколадного растения.
Растения шоколадной мяты ( Mentha xpiperita «Chocolate») привлекательны, ароматны и их легко выращивать. Как и большинство представителей семейства мятных с квадратным стеблем, растущая шоколадная мята может легко и быстро заполнить участок земли, на котором она посажена.
Изучая, как ухаживать за шоколадной мятой, знайте, что ее необходимо каким-то образом сдерживать, чтобы предотвратить быстрое распространение. Ужасными историями о бесконтрольном побеге шоколадной мяты делятся садовники, которые посадили ее прямо в землю только для того, чтобы она захватила грядку или распространилась на участок соседа, где ее затем пришлось удалить .
Как вырастить и собрать шоколадную мяту
Вырастить шоколадную мяту в контейнерах несложно. Регулярное прищипывание и деление сохраняет шоколадную мяту здоровой, полной и под контролем. Зрелые коричневато-красные стебли и привлекательные зубчатые листья становятся полными после отщипывания кончиков. Используйте листья в блюдах и напитках. Более длинные стебли шоколадного травянистого растения можно обрезать, чтобы укоренить больше растений . Изучение того, как выращивать и собирать шоколадную мяту, обеспечивает постоянный запас ароматных листьев, которые можно использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования.
Вырастить шоколадную мяту на открытом воздухе в горшках, которые можно поставить на полное или частичное солнце, несложно. Если у вас есть укорененный черенок, вам, вероятно, не понадобится покупать другое растение. Ежегодное разделение содержимого горшка приводит к появлению большого количества растений, которые вы можете сохранить или поделиться с друзьями и семьей, так что у каждого будет контейнер с полезной шоколадной травой.
Если вы хотите вырастить шоколадную мяту в саду вместе с другими травами, посадите весь контейнер и вдавите его в землю. Не удаляйте дно кастрюли. Корни растущей шоколадной мяты могут выйти через дренажные отверстия, но вы можете время от времени снимать контейнер и обрезать корни, растущие из дренажных отверстий. Вы также можете включить его в шоколадный сад вместе с другими шоколадными растениями.
Научиться ухаживать за шоколадной мятой тоже несложно. Время от времени поливайте и удобряйте и выращивайте на открытом солнце для достижения максимального вкуса. Собирайте урожай в течение всего вегетационного периода, если только вы не хотите, чтобы растение демонстрировало свои красивые розовые цветы с конца весны до середины лета. Если да, сократите полив после цветения. Укорените новые черенки в конце лета, чтобы занести их на зиму в помещение.