Одуванчики вообще не считаются ничем, но надоедливые садовые сорняки и идея выращивания одуванчиков в помещении могут показаться немного необычными. Однако одуванчик обладает рядом полезных функций . В кулинарии зеленые овощи едят сырыми, используют в салатах, смузи, вине или тушат так же, как шпинат . Считается, что с медицинской точки зрения растение одуванчика действует как легкое слабительное или мочегонное средство.
Уход за комнатными растениями одуванчика
Выращивание одуванчиков в помещении может показаться странным, но это легко, и их можно выращивать в любое время года. Вот как:
Если вы хотите вырастить одуванчик в помещении, вам, возможно, придется купить семена в Интернете, хотя вы можете найти их в специализированном питомнике трав или полевых цветов. Если вы любите приключения, вы можете сохранить семена дикого одуванчика на стадии мяча. Убедитесь, что одуванчики не обрабатывались гербицидами, пестицидами или другими химикатами.
Контейнер для выращивания растений одуванчика в помещении должен быть глубиной не менее 6 дюймов, чтобы вместить длинные корни. Ширина контейнера зависит от того, сколько растений вы собираетесь посадить и насколько большими вы хотите, чтобы они были во время сбора урожая. Контейнера диаметром 4–6 дюймов (10–15 см) достаточно для одного растения одуванчика. Убедитесь, что в контейнере есть дренажное отверстие внизу. Закройте дренажное отверстие бумажным фильтром для кофе, чтобы предотвратить вытекание почвенной массы через дренажное отверстие.
Наполните контейнер любой универсальной почвенной смесью. Не используйте для выращивания одуванчиков в помещении садовую землю, почва осядет и растения вскоре задохнутся. Рассыпьте семена по поверхности почвы, затем слегка присыпьте их почвенной смесью.
Комнатным растениям одуванчика необходимо несколько часов яркого солнца. Возможно, вам придется дополнить естественное освещение лампами для выращивания растений или люминесцентными лампами. Оставляйте емкость под светом на 14-16 часов в сутки (поможет таймер). Регулярно поливайте почву, чтобы она оставалась влажной, но ни в коем случае не перенасыщенной.
Проредите растения на расстояние около 2 дюймов (5 см). Саженцы можно размещать немного ближе друг к другу, если вы хотите собрать нежные молодые листья, или немного дальше друг от друга, если растения более крупные. Если вы собираетесь выращивать одуванчик в помещении для использования в кулинарии, соберите урожай до того, как растение зацветет, иначе вкус будет очень горьким.
Храните зелень одуванчика в герметичном пакете и храните в холодильнике. Зелень сохраняет свои качества несколько дней, а иногда и до двух недель.