Пастернак — питательный корнеплод с восхитительным, слегка ореховым вкусом, который в прохладную погоду становится еще слаще. Если вас интересует пастернак, выращенный из семян, попробуйте! Вырастить пастернак из семян несложно, если обеспечить подходящие условия для выращивания. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить пастернак из семян.
Когда сажать семена пастернака
Сажайте семена пастернака весной, как только почва станет пригодной для обработки, но не раньше, чем почва прогреется до 40 градусов F (4 C). Пастернак плохо прорастет, если почва слишком холодная или температура воздуха ниже 75 градусов F (24 C).
Как вырастить пастернак из семян
Когда дело доходит до выращивания пастернака из семян, необходима правильная подготовка почвы. Тщательно обработайте почву на глубину не менее 18 дюймов (46 см), затем разгребите камни, комья и комки.
Чтобы почва оставалась рыхлой и рассыпчатой, закопайте большое количество компоста или другого органического вещества . Этот шаг особенно важен, если почва в вашем саду уплотнена, поскольку в твердой почве у пастернака могут образоваться скрученные, разветвленные или деформированные корни.
Кроме того, во время посадки вкопайте сбалансированное универсальное удобрение в верхние 6 дюймов (15 см) почвы в соответствии с рекомендациями на этикетке.
Подготовив почву, посадите семена на поверхность, а затем покройте их вермикулитом, компостом или песком толщиной не более ½ дюйма (1 см), чтобы предотвратить образование корки. Оставляйте расстояние 18 дюймов (46 см) между каждым рядом.
Обязательно начинайте со свежих семян, так как семена пастернака быстро теряют жизнеспособность. Рассмотрите возможность использования семенных гранул, которые упрощают посадку крошечных семян.
Уход за пастернаком, выращенным из семян
Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Пастернак прорастает относительно медленно, обычно это занимает две-три недели или дольше, если почва холодная.
Проредите растения на расстоянии 3–4 дюймов (8–10 см), когда рассада хорошо прижится – обычно около пяти или шести недель. Не выдергивайте лишние растения. Вместо этого используйте ножницы, чтобы срезать их на уровне земли, чтобы не повредить корни «хороших» растений.
Когда появятся плечики, насыпьте землю вокруг пастернака. Этот шаг защитит овощи от позеленения из-за воздействия солнца.
Обычно пастернаку требуется от 2,5 до 5 см воды в неделю, в зависимости от температуры и типа почвы. По мере приближения урожая сокращайте полив. Слой мульчи сохраняет почву влажной и прохладной, когда температура начинает повышаться.
Подкармливайте растения примерно через шесть недель после прорастания и еще раз через месяц, используя небольшое количество азотных удобрений (21-0-0). Поливайте обильно.