Базилик — одна из тех трав, которая придает уникальный, почти лакричный аромат и исключительный вкус многим блюдам международной кухни. Это растение легко выращивать, но оно требует теплой погоды и устойчиво к морозам. В большинстве регионов он считается однолетним, но в тропических регионах может быть многолетним. Базилик Супербо — плодовитый производитель листьев и обладает интенсивным вкусом.
Что такое Супербо базилик? Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом сорте базилика и о том, как вырастить эту ароматную траву.
Что такое Супербо базилик?
Есть базилик, а есть базилик песто Супербо. Это классический сладкий базилик, который играет главную роль в одном из самых популярных блюд Италии: песто. Превосходный соус песто из базилика был разработан специально для этого острого соуса. Согласно информации Superbo Basil, он является отличным заменителем генуи и имеет более интенсивный вкус.
Супербо – компактная кустовидная трава. Основными эфирными маслами базилика, придающими ему неповторимый аромат, являются цинеол, эвгенол, линалоол и эстрагол. Они придают пряный, мятный, сладкий и свежий вкус травы. Информация Superbo о базилике говорит нам, что он был разработан путем выбора вида базилика, содержащего наибольшее количество первых трех масел, без мятного вкуса.
Песто — это лишь одно из применений базилика Супербо, но именно с учетом этого соуса был разработан этот сорт. Среднее растение имеет темно-зеленые листья, срезанные немного снизу. Оно происходит из «генуэзской классики».
Советы по выращиванию базилика Супербо
Базилик выращивают из семян. Сажайте на открытом воздухе, когда температура почвы достигает не менее 50 градусов F (10 C). Чтобы сохранить урожай во время сбора урожая, сажайте последовательно каждые три недели. Убедитесь, что почва плодородна и хорошо дренирована , и выращивайте растение на солнце.
В более прохладных регионах сажайте в помещении на квартирах за 6 недель до последних ожидаемых заморозков. Закалите саженцы после того, как у них появятся две пары настоящих листьев, и посадите их в подготовленную грядку.
Держите базилик умеренно влажным. Листья собирайте по мере необходимости. В жаркую погоду растение может начать уносить ветром. Ощипывайте цветки, как только они появятся.
Использование базилика Супербо
Еда – это нечто большее, чем просто песто, хотя это хорошее начало. Используйте свежий Супербо в салатах, в качестве начинки для пиццы, в смеси с макаронами, а также в заправках для салатов и маринадах.
Если у вас обильный урожай, приготовьте песто и заморозьте его в формочках для кубиков льда или формах для кексов. Высушите листья базилика в пищевом дегидраторе и храните их в стеклянной банке в прохладном темном месте до зимы.
По мере старения растения используйте листья для приготовления ароматного и ароматного масла или уксуса. Если вы срезаете с растения почти все листья, обрежьте стебель близко к земле, оставив как минимум три красивых больших листа. Он должен вырасти снова и дать больше листьев.