Вы хотите питаться здоровой пищей и включать в свой рацион больше зерновых. Что может быть лучше, чем выращивание пшеницы в огороде? Подожди, правда? Можно ли выращивать пшеницу дома? Конечно, и вам не нужен трактор, сеялка, комбайн или даже площадь, которая нужна крупным производителям пшеницы. Следующая информация о выращивании пшеницы поможет вам научиться выращивать пшеницу в домашнем саду и ухаживать за зернами пшеницы в вашем саду.
Можно ли выращивать пшеницу дома?
Вполне возможно вырастить пшеницу самостоятельно. Это кажется сложной задачей, учитывая специализированное оборудование и большие фермы, которые используют коммерческие производители пшеницы, но факт заключается в том, что при самостоятельном выращивании пшеницы существуют некоторые ошибки, которые отвлекли даже садовника. больше увлекается этой идеей.
Прежде всего, большинство из нас думает, что для производства хотя бы небольшого количества муки потребуются акры и акры. Это не вариант. Среднего ярда, скажем, 1000 квадратных футов (93 м²) достаточно, чтобы вырастить бушель пшеницы. Что такое бушель? В одном бушеле содержится около 60 фунтов (27 кг) зерна, чего достаточно, чтобы испечь 90 буханок хлеба! Поскольку вам, вероятно, не понадобится 90 буханок хлеба, достаточно посвятить один или два ряда выращиванию пшеницы в огороде.
Во-вторых, вы можете подумать, что вам нужно специальное оборудование, но традиционно пшеницу и другие зерновые собирали с помощью косы — низкотехнологичного и недорогого инструмента. Вы также можете использовать секаторы или кусторезы для сбора пшеницы.Обмолот или удаление зерна из початков означает простое избиение его палкой, а провеивание или удаление шелухи можно выполнить с помощью бытовой воздуходувки. Чтобы перемолоть зерна в муку, вам понадобится только хороший блендер.
Как вырастить пшеницу на огороде
В зависимости от сезона посадки выбирайте сорта озимой или яровой пшеницы. Красные сорта твердой пшеницы чаще всего используются для выпечки и доступны в вариантах для теплого и прохладного сезона.
- Озимая пшеница сажается осенью и растет до начала зимы, а затем переходит в состояние покоя. Теплая весенняя температура стимулирует новый рост, и примерно через два месяца формируются семенные головки.
- Яровая пшеница сеется весной и созревает в середине-конце лета. Она может выдерживать более засушливые температуры, чем озимая пшеница, но не имеет такой высокой урожайности.
После того, как вы решили, какой сорт пшеницы вы хотите выращивать, все остальное довольно просто. Пшеница предпочитает нейтральную почву с pH около 6,4. Сначала обработайте почву на глубину 6 дюймов (15 см) на солнечном участке сада. Если у вас плохая почва, внесите в нее несколько дюймов (5 см) компоста по мере обработки.
Затем разложите семена вручную или с помощью сеялки с ручным приводом. Разгребите почву, чтобы семена проникли в верхний слой почвы толщиной 2 дюйма (5 см). Чтобы сохранить влагу и помочь в борьбе с сорняками, нанесите на участок пшеницы слой рыхлой соломенной мульчи толщиной от 2 до 4 дюймов (5–10 см).
Уход за зерном скотной пшеницы
Держите участок во влажном состоянии, чтобы стимулировать прорастание. Осенние посадки будут реже нуждаться в дополнительном поливе, но весенние посадки будут нуждаться в дюйме (2,5 см) воды в неделю. Поливайте каждый раз, когда верхний дюйм (2,5 см) почвы высохнет. Пшеница теплого сезона может созреть всего за 30 дней, в то время как перезимовавшие культуры могут быть не готовы к сбору урожая в течение девяти месяцев.
Как только ядра изменят цвет с зеленого на коричневый, срежьте стебли прямо над землей. Обвяжите срезанные стебли шпагатом и дайте им высохнуть примерно две недели в сухом месте.
Как только зерно высохнет, расстелите на земле брезент или простыню и отбейте стебли деревянным инструментом по вашему выбору. Целью является освобождение зерна от початков, что называется обмолотом.
Соберите отбитое зерно и поместите его в миску или ведро. Направьте вентилятор (на среднюю скорость), чтобы он мог сдуть солому (бумажную оболочку вокруг зерна) с зерна. Мяч намного легче, поэтому он должен легко оторваться от зерна. Храните просеянное зерно в герметичном контейнере в прохладном темном месте до тех пор, пока вы не будете готовы измельчить его с помощью мощного блендера или настольной зернодробилки.