Еда всегда вкуснее с небольшим количеством приправ, а какой лучший способ придать ей вкус, чем натуральные травы? Наши праздничные столы стонут под тяжестью блюд, которые мы готовим, и на Рождество должны быть вкусные травы. Посадка рождественского сада с травами подарит вам уникальные ароматы этих вкусных растений. Вы даже можете сохранить нежные травы, чтобы использовать их зимой. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы начать выращивать рождественские травы.
Создайте рождественский сад с травами
Если вы хотите свежую зелень на Рождество, вам нужно начать планирование весной. Праздничные травы придают особый шарм домашней кухне и оказывают существенное влияние на вкус ваших блюд. Кто может обойтись без мудрой начинки или щепотки свежего тимьяна в обжаренной зеленой фасоли? Вы можете купить небольшие наборы трав на праздники, но гораздо дешевле и проще просто иметь растения под рукой.
Есть много традиционных рецептов, которые мы привыкли готовить к праздникам. Некоторые из них являются культурными, другие — региональными, но каждый имеет свой собственный колорит. Большая часть вкусов, которые у нас ассоциируются с праздниками, связана с травами. Свежие, сушеные или замороженные травы из сада привносят в наш рацион «пушистый» фактор. Травы, которые должны быть в составе:
Травы, которые будут хорошо себя чувствовать зимой
Многие из наших нежных трав, таких как базилик или кинза , уйдут в прошлое к тому времени, когда наступит Рождество. Вы все еще можете сушить их зимой и наслаждаться их вкусом в своих блюдах. Есть также ароматические травы, которые еще можно использовать зимой.
Тимьян и розмарин очень выносливы, и их можно собирать свежими на открытом воздухе даже в снежную погоду. Другие, такие как шалфей, могут быть доступны в умеренном и теплом климате. К сожалению, немногие травы зимостойки, но некоторые могут хорошо перезимовать.
Шнитт-лук , розмарин, тимьян, орегано и петрушка хорошо перезимуют, но зимой эти ароматные листья могут отсутствовать. Планируйте заранее и сушите травы для использования во время праздников.
Выращивание рождественских трав в помещении
Если вы хотите, чтобы ваши травы были максимально свежими, выращивайте их в помещении. Выберите хорошо дренированную почву и контейнер и найдите солнечное окно в доме. В одном горшке можно выращивать множество трав . Просто убедитесь, что у них одинаковые требования к воде и освещению, прежде чем объединять их в контейнер.
Проверяйте почву вручную каждые три-пять дней. Не переувлажняйте почву, чтобы она не заболачивалась, но и не позволяйте травам пересыхать. Отрежьте то, что вам нужно, но не удаляйте листву полностью.
Свежие травы острые и ароматные, поэтому вам понадобится совсем немного их, чтобы приправить блюда. Не обязательно ограничиваться выращиванием рождественских трав только ради еды. Травы станут прекрасным дополнением к проектам, сделанным своими руками, например венкам или свечам.