В спелом виде он немного похож на вытянутую ярко-красную вишню и, собственно, его название отсылает к вишням , но совершенно не имеет к ним отношения. Нет, это не загадка. Я говорю о выращивании сердолика. Возможно, вы не знакомы с выращиванием сердолика и вам интересно, что такое сердолик? Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать сердолик, его использование и другие интересные факты об этом растении.
Что такое кизил вишня?
Сердолик ( Cornus mas ) на самом деле относится к семейству кизиловых и произрастает в районах Восточной Европы и Западной Азии (они даже сохранились в Сибири!). Это кустарниковые деревья, которые могут вырасти от 15 до 25 футов (от 4,5 до 8 м) в высоту, если их не обрезать. Растение может жить и плодоносить до 100 лет.
Они цветут в начале сезона, даже раньше форзиции , и цветут в течение длительного периода, покрывая дерево желтым туманом из мелких цветков. Кора дерева шелушащаяся, от серовато-коричневого до коричневого цвета. Яркие блестящие зеленые листья осенью становятся пурпурно-красными.
Съедобен ли сердолик?
Да, сердолик очень съедобен. Хотя это растение в первую очередь известно в Соединенных Штатах как декоративное растение, древние греки выращивали сердолик уже 7000 лет!
Полученные плоды изначально очень терпкие и очень похожи на оливки . На самом деле древние греки мариновали эти фрукты так же, как оливки. На самом деле существует множество других применений сердолика, например, для приготовления сиропов, желе, джемов, пирогов и другой выпечки. Россияне даже делают из сердолика вино или добавляют его в водку.
Как вырастить кизил вишни
Несмотря на историческое значение, сердолик не производился массово из-за удлиненной косточки внутри плода, которую трудно удалить, поскольку она прочно закрепилась в мякоти. Чаще всего деревья считаются декоративными экземплярами, популярными и посаженными примерно в 1920-х годах.
Выращивание кизила подходит для зон с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Деревья лучше всего растут на солнце или в полутени, и хотя они хорошо себя чувствуют на различных почвах, они предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 5,5 до 7,5. Это адаптируемое растение зимостойко при температуре от -25 до -30 градусов F (от -31 до -34 C).
При желании дерево можно обрезать и превратить в одноствольное дерево, оно в основном устойчиво к насекомым и болезням, за исключением антракноза кизила .
К сортам относятся:
- «Aero Elegantissima» с кремово-белыми пестрыми листьями.
- ‘Flava’, с крупными сладкими желтыми плодами.
- ‘Golden Glory’ с крупными цветками и крупными плодами на прямостоячей разветвленной кроне.