Шалфей – очень популярная трава в саду, и не зря. Запах и вкус его листьев не похожи ни на что другое, что делает его очень популярным в кулинарии. Многие садоводы просто придерживаются зеленого шалфея, но трехцветный шалфей — интересная альтернатива, которая действительно набирает обороты. Растения трехцветного шалфея настолько интересны, потому что они выполняют двойную функцию: кулинарная трава и декоративное растение. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании трехцветного шалфея и уходе за ним.
Использование трехцветного шалфея в садах
Шалфей трехцветный ( Salvia officinalis ‘Tricolor’) отличается от своих собратьев главным образом листьями. Хотя основной цвет зеленый, края покрыты неровными белыми пятнами, а внутренняя часть украшена оттенками розового и фиолетового. Общий эффект – очень приятный, несколько приглушенный мраморный цвет.
Съедобен ли шалфей трехцветный? Абсолютно! Его вкус такой же, как у любого обычного шалфея, а его листья можно использовать как взаимозаменяемые в любом рецепте, требующем шалфея.
Если вы не хотите использовать его в кулинарных целях, просто выращивайте трехцветный шалфей в саду в качестве декоративного растения.
Лечение трехцветным шалфеем
Уход за шалфеем трехцветным чрезвычайно прост. Растения лучше всего растут на ярком солнце, хотя могут переносить и некоторую тень. Они обычно вырастают от 1 до 1,5 футов (0,5 м) в высоту и ширину. Они предпочитают более сухие, песчаные почвы и переносят кислые и щелочные условия. Они хорошо переносят засуху. В середине лета они дают красивые цветы синего или лавандового цвета, которые очень привлекательны для бабочек .
Кроме того, что больше всего отличает шалфея трехцветного, так это его холодоустойчивость. В то время как зеленый шалфей достаточно зимостоек до зоны 5 Министерства сельского хозяйства США , трехцветный шалфей на самом деле выживает только до зоны 6. Если вы живете в более прохладном климате, возможно, будет хорошей идеей посадить растения трехцветного шалфея в контейнеры, которые можно переносить в помещение. . зимой.