Тыква Калабаса ( Cucurbita moschata ) — ароматный и простой в выращивании сорт зимней тыквы, произрастающий в Латинской Америке и чрезвычайно популярный. Хотя в Соединенных Штатах он менее распространен, его несложно выращивать, и он может быть очень полезным, особенно при использовании в латиноамериканской кухне. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать тыкву Калабаса и об использовании тыквы Калабаса.
Что такое тыква Калабаса?
Растения тыквы Калабаса, также известные как кубинская тыква и тыква Саполло, полезны, потому что они особенно устойчивы к вредителям и болезням, которые могут уничтожить другие сорта тыквы. Конечно, они не полностью невосприимчивы и могут стать жертвой ложной мучнистой росы , мучнистой росы и многих насекомых, поражающих кабачки, таких как тля , огуречные жуки и кабачковая моль .
Однако по сравнению со своими собратьями кабачки Калабаса довольно устойчивы. Они также длинные, энергичные и вьющиеся, что означает, что они могут преодолевать близлежащие сорняки. В принципе, они умеют хорошо о себе позаботиться.
Как вырастить тыкву Калабаса
Выращивание тыквы Калабаса очень похоже на выращивание других сортов тыквы и также используется таким же образом. Фактически, это был один из первых кабачков, выращенных в саду « Три сестры ». Растения тыквы Калабаса имеют относительно длительный вегетационный период и чрезвычайно чувствительны к морозам.
В холодном климате семена следует сеять весной, как только минует опасность заморозков. В районах с надежным заморозком их можно сажать в любое время с конца лета до начала весны. Растения очень устойчивы к жаре.
Лозы длинные, достигают 50 футов (15 м), и им должно быть достаточно места для распространения. Каждая лоза дает от двух до пяти плодов, которые обычно весят от 5 до 12 фунтов (от 2 до 5 кг), но могут весить до 50 фунтов (23 кг). Этим фруктам требуется 45 дней, чтобы созреть – хотя у зрелой тыквы на первоначальном блеске появляется восковой налет, простой подсчет дней с момента завязывания плодов – лучший способ узнать, что она готова к сбору урожая.
При хранении при температуре от 50 до 55 градусов F (10-13 C) плоды можно хранить до трех месяцев.