Один из лучших сортов сливы для приготовления пищи — Шропшир, разновидность чернослива , который часто называют черносливом , потому что он хорошо сохнет и имеет приятный аромат. Вкус может быть вяжущим в сыром виде, но восхитительным в приготовленном, запеченном или сушеном виде. Прочтите дополнительную информацию о сливе Шропширский Damson, чтобы узнать, подходит ли это сливовое дерево для вашего сада.
Что такое шропширская слива?
Слива Шропшир — один из нескольких видов сливы Дамсон. Это небольшие сливы с горьковатым вкусом в свежем виде. Большинству людей не нравится вкус свежего чернослива, но при сушке и приготовлении все меняется.
Когда эти сливы превращают в чернослив, запекают, тушат или готовят, их вкус меняется, и они становятся сладкими, насыщенными и ароматными. Существуют и другие виды чернослива, но многие считают, что у шропширского чернослива самые ароматные плоды. Они темно-фиолетовые с желтой мякотью, длиннее, чем у других сортов, овальной формы.
Дерево Шропшира меньше других фруктовых деревьев и имеет компактную структуру роста. Он хорошо себя чувствует в зонах с 5 по 7 и устойчив ко многим заболеваниям. Шропшир также самоплоден, поэтому для опыления вам не понадобится еще одно сливовое дерево. Это, а также небольшой рост, делают выращивание сливы Shropshire Damsons хорошим вариантом для небольших садов.
Как вырастить чернослив вместе со сливами Шропшир
Выращивание сливы Шропшир Дамсон требует такого же ухода, как и другие виды слив. Вашему дереву потребуется полное солнце, по крайней мере, шесть-восемь часов в день. Требует богатой, плодородной и хорошо дренированной почвы. Важно внести изменения в почву перед посадкой, если ваша не отвечает этим потребностям.
В течение первого вегетационного периода сливовое дерево нуждается в регулярном поливе, чтобы дать хорошие корни. Его также следует обрезать на раннем этапе, чтобы придать хорошую форму, а затем повторять обрезку каждый год, чтобы поддерживать форму и создавать достаточную циркуляцию воздуха между ветвями.
После посадки это фруктовое дерево не требует особого внимания. Вы можете вносить удобрения один раз в год, если в вашей почве недостаточно питательных веществ, и легкая обрезка каждый конец зимы — хорошая идея.
В противном случае просто наслаждайтесь красивыми белыми цветами ранней весной и собирайте сливы Шропшир ранней осенью. Храните или готовьте сливы, сушите их, используйте в выпечке и пикантных блюдах и наслаждайтесь их плодами круглый год.