Выращивание грибов – это мало обсуждаемый аспект садоводства. Выращивание грибов, возможно, не такое традиционное, как помидоры или кабачки , но на удивление простое, универсальное и очень полезное занятие. Выращивание шампиньонов — хорошее начало, поскольку они вкусны и просты в уходе. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать белые шампиньоны, а также некоторую информацию о шампиньонах.
Выращивание шампиньонов
Выращивание шампиньонов не требует солнечного света, что особенно приятно для комнатного садовода, окна которого полны растений. Их также можно выращивать в любое время года, лучше всего зимой, что дает прекрасную возможность для садоводства, когда на улице холодно и темно.
Для выращивания шампиньонов нужны споры, крошечные микроскопические частицы, которые превращаются в грибы. Вы можете приобрести наборы для выращивания грибов, состоящие из органического материала, заражённого этими грибными спорами.
Шампиньоны лучше всего растут в богатом азотом навозе, например, в конском навозе . Чтобы создать грядку для грибов, заполните навозом деревянный ящик глубиной не менее 6 дюймов. Оставьте несколько дюймов (8–9 см) пространства под краем коробки. Распределите инокулированный материал из вашего набора по поверхности почвы и тщательно распылите его.
Держите постель темной, влажной и теплой (около 70 F (21 C)) в течение следующих нескольких недель.
Уход за шампиньонами
Через несколько недель вы заметите тонкую белую паутину на поверхности кровати. Это называется мицелием, и это начало вашей грибной колонии. Накройте мицелий слоем влажной горшечной почвы или торфа толщиной в несколько дюймов (5 см) – это называется кожухом.
Понизьте температуру кровати до 55 F (12 C). Обязательно держите постель влажной. Возможно, будет полезно накрыть все полиэтиленовой пленкой или несколькими слоями влажной газеты. Примерно через месяц вы начнете видеть грибы.
Уход за шампиньонами после этого этапа очень прост. Соберите их, вынув из земли, когда будете готовы их съесть. Заполните пустое пространство большим количеством оболочки, чтобы освободить место для новых грибов. Ваша грядка должна продолжать производить грибы в течение 3–6 месяцев.