Любители грибов теперь могут выращивать грибы самостоятельно. Существуют наборы, содержащие питательную среду и икру, или же садовник может сделать субстрат самостоятельно. Самый простой способ найти субстрат — обратиться в местную кофейню. Пусть сотрудники магазина сохранят свою территорию, а затем заберут ее домой, чтобы создать грибную колонию. Когда вы выращиваете грибы в кофейной гуще, это помогает сократить количество отходов, обеспечивая при этом идеальную среду для роста грибов.
Садоводы всегда ищут способы уменьшить количество отходов. Мы компостируем пищевые отходы, сохраняем скошенную траву и постоянно ищем способы вернуть пользу нашей почве. Кофейная гуща — естественный побочный продукт употребления чашки Джо, но ее не обязательно выбрасывать в отходы. Выращивание грибов с кофейной гущей обеспечивает пастеризованный субстрат, необходимый икрам для колонизации и выращивания мицелия, который в конечном итоге принесет плоды.
Грибы с кофейной гущей
Грибы, выращенные на кофейной гуще, имеют ряд преимуществ. Используемая гуща пастеризуется при прохождении через нее кипятка. Это означает, что в материале нет грибков, бактерий и других конкурирующих элементов.
Вторая польза больше для планеты, чем для грибов. При заваривании чашки кофе используется менее 1% биомассы, поэтому остальная часть выбрасывается. Использование этого ресурса предотвращает его попадание на свалки. Остальные 99% все еще содержат питательные вещества, которые грибы могут использовать. Вероятно, самые простые грибы, которые можно выращивать на кофейной гуще, — это вешенки. Есть несколько сортов на выбор. Используйте надежного поставщика икры, чтобы обеспечить хороший урожай.
Советы по выращиванию грибов
При выращивании вешенок кофейная гуща должна быть свежей. Используйте как можно более прохладную почву, так как со временем почва снова заселится нежелательными организмами. Помол следует собрать в тот же день и использовать или заморозить для дальнейшего использования.
Вы можете купить мешок для выращивания или сделать контейнер для выращивания самостоятельно. Большое ведро или ванна, простерилизованная и просверленная по бокам, также станет отличным решением, сделанным своими руками. Заполните емкость на 2/3 смесью белой и кофейной гущи. Равномерно смешайте белок с кофейным субстратом. Накройте контейнер или сложите пакет, чтобы защитить его от влаги. Храните контейнер при температуре около 68 градусов по Фаренгейту (20°C) в темном месте. Ожидайте хлопкового роста примерно через 7 дней. Ежедневно опрыскивайте лунки и ждите плодоношения.
Дополнительные преимущества использования кофейной гущи
Как уже упоминалось, кофе должен быть свежим, чтобы в нем не было других организмов. В идеале он также должен быть органическим. Многие сорта кофе, которые не являются органическими, подвергались воздействию химикатов или процессов, которые могут нанести вред здоровью помола.
Помимо использования дополнительной биомассы, использование выжимок устраняет необходимость стерилизации субстрата. Многие грибы растут на соломе или опилках, которые необходимо пастеризовать кипятком или паром. Процесс сложен и трудоемкий в условиях домашнего выращивания.
Кофейная гуща бесплатна, ее легко найти, и это быстрый способ начать выращивать грибы. Выращивание собственных грибов также снижает выбросы углекислого газа, необходимые для доставки продуктов питания на рынок и на наши столы. Этот процесс сделает вас эко-воином и обеспечит вкусную еду для вашей семьи.