Слышали ли вы когда-нибудь о растении под названием Кровавый док (также известном как красный щавель)? Что такое щавель красножилковый? Щавель с красными прожилками — декоративное съедобное растение, родственное французскому щавелю , типу, который чаще всего выращивают для использования в кулинарии. Хотите вырастить щавель красножилковый? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить щавель с красными прожилками, и советы по уходу за кровавыми доками.
Что такое щавель красножилковый?
Растение кровавого причала, также известное как щавель красный с прожилками ( Rumex sanguineus ), представляет собой розеткообразующее многолетнее растение семейства гречишных. Обычно он растет комковатым холмиком, достигающим примерно 18 дюймов (46 см) в высоту и такой же ширины.
Растение Кровавый док произрастает в Европе и Азии, но натурализовалось в некоторых частях США и Канады. Щавель красножилковый, растущий в диком виде, можно встретить в канавах, полянах и лесах.
Его выращивают из-за привлекательных зеленых листьев копьевидной формы с прожилками от красного до фиолетового цвета, от которых растение и получило свое общее название. Весной красноватые стебли распускаются крошечными звездообразными цветками, собранными в грозди до 30 дюймов (76 см) в высоту. Цветки при первом появлении зеленые, затем темнеют до красновато-коричневых, после чего появляются плоды такого же цвета.
Съедобен ли Кровавый док?
Растения Кровавого Дока съедобны; однако требуется некоторый депозит. Растение содержит щавелевую кислоту (в шпинате тоже есть), которая может вызвать расстройство желудка при проглатывании или раздражение кожи у чувствительных людей.
Щавелевая кислота придает красному щавелю горький лимонный вкус и в больших количествах может вызвать дефицит минералов, особенно кальция. Во время приготовления щавелевая кислота сводится к минимуму. Людям с уже существующими заболеваниями рекомендуется избегать его приема.
Если вы планируете собирать щавель с красными жилками как овощ, собирайте нежную молодь, которую можно есть сырой или готовить, как шпинат . Старые листья становятся жесткими и горькими.
Как вырастить щавель с красными прожилками
Растения Bloody Dock устойчивы к зонам Министерства сельского хозяйства США с 4 по 8, но их можно выращивать как однолетние растения в других регионах. Весной посейте семена прямо в саду или разделите существующие растения. Поместите посадку на солнечное место или в полутень, в средне-влажную почву.
Обслуживание Кровавых Доков минимально, так как это завод, не требующий особого ухода . Его можно выращивать вокруг прудов, на болоте или в водном саду . Держите растения всегда влажными.
Растение может быть инвазионным в саду, если самосев. Удалите цветочные стебли, чтобы предотвратить самосев и стимулировать рост густых листьев. Удобряйте один раз в год весной.
Общие проблемы включают слизней , ржавчину и мучнистую росу .