Крапива – полезное растение, имеющее неудачное, хотя и заслуженное название. Польза чая из крапивы при аллергии, астме, воспалениях, бактериальных инфекциях и многом другом рекламировалась на протяжении веков. Чай из крапивы богат витаминами, минералами и антиоксидантами; Только ради этих качеств вам, возможно, захочется узнать, как приготовить чай из крапивы. Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе чая из крапивы и о том, как его приготовить.
Это жалит!
Крапива ( Urtica dioica ) — лекарственное растение , произрастающее по всему миру в регионах с умеренным климатом. Многим знакомо ощущение покалывания, вызываемое трением о растение. Это результат того, что крошечные волоски выделяют гистамин при контакте с кожей.
Польза чая из крапивы
Несмотря на колючую внешность, крапива имеет много преимуществ, некоторые из которых действительны, другие необоснованны. Крапиву можно употреблять в пищу как овощ, например шпинат, или в медицинских целях несколькими способами, наиболее распространенным из которых является чай из крапивы.
Некоторые преимущества чая из крапивы упомянуты выше. Другие полезные свойства крапивы: отхаркивающее, вяжущее, тонизирующее, спазмолитическое и мочегонное средство. Чаще всего используют чай из крапивы при сезонной аллергии или рините.
Исследования показали, что крапива может лечить определенные проблемы с простатой. Существует длинный список других предполагаемых преимуществ употребления чая из крапивы, употребления в пищу листьев или применения настойки, которые еще не доказаны исследованиями.
Некоторые предостережения относительно употребления чая из крапивы. Беременным женщинам ни в коем случае нельзя пить чай из крапивы, а кормящим женщинам следует употреблять эту траву с осторожностью. Употребление слишком большого количества чая из крапивы может привести к состоянию, называемому «крапивница» — болезненной красной крапивнице на коже. Также избегайте использования зрелых листьев из-за отложений карбоната кальция, которые могут раздражать почки и привести к образованию камней в почках.
Как приготовить чай из крапивы
Доступ к свежей крапиве обязателен для любого рецепта чая из крапивы. Возможно, вам удастся поискать крапиву, но имейте в виду, что она могла быть обработана химическим веществом. Лучший способ получить крапиву — у кого-то из ваших знакомых или вырастить ее самостоятельно. Используйте перчатки, чтобы защитить руки при сборе листьев крапивы.
Рецепт чая из крапивы
Для приготовления чая из крапивы выбирайте молодые, нежные листья. Вымойте листья, положите их в кастрюлю, наполненную водой, чтобы покрыть их.
Вскипятите воду, пока она не станет слегка зеленой, затем удалите крапиву. Если замачивать крапиву слишком долго, чай станет горьким.
При желании добавьте подсластитель по вашему выбору и свежий лимон. Лимон вкусен, но еще интереснее то, как он взаимодействует с чаем из крапивы, меняя цвет с зеленого на ярко-розовый!