Кедровая вишня, также называемая пляжной вишней, хорошо известна уроженцам Австралии. Они дают ярко окрашенные плоды, и их можно найти не только в Австралии, но и в тропических лесах Индонезии, на островах Тихого океана и на Гавайях. Конечно, плоды придают растению декоративный вид, но можно ли есть пляжную вишню? Если да, то есть ли у пляжной вишни другое применение, помимо употребления в пищу пляжной вишни? Читайте дальше, чтобы узнать, съедобна ли пляжная вишня и если да, то как ее использовать.
Съедобна ли пляжная вишня?
Пляжная вишня, Eugenia Reinwardtiana , относится к семейству Миртовые и связана с ягодой лилии ( Syzgium luehmannii) . Пляжная вишня представляет собой довольно небольшие кустарники или деревья, вырастающие до 7–20 футов (2–6 м) в высоту.
Плод дразнящего красно-оранжевого цвета со сладкой мякотью вокруг косточки, очень похожей на вишню (отсюда и название). Но можно ли есть пляжную вишню? Да! На самом деле, у них сочный, сочный вкус, похожий на вишню с нотками винограда .
Использование пляжной вишни
Кедровая залива, или пляжная вишня, родом из восточной Австралии, где она известна как «бушфуд» или «кустарник». Они процветают в прибрежных и тропических лесах и названы в честь Кедрового залива в регионе тропических лесов Дейнтри, охраняемого и древнего тропического леса и залива.
В тропических регионах этот фрукт иногда выращивают, но чаще он встречается в диком виде. В то время как австралийские аборигены ели пляжную вишню на протяжении сотен лет, в последнее время этот фрукт стал популяризирован среди людей, живущих в этих тропических регионах.
Богатые антиоксидантами плоды можно есть как вишню, только что взятую с рук, или использовать как вишню и использовать для приготовления пирогов, варенья, соусов и чатни. Их можно добавлять во фруктовые пироги, торты и кексы или использовать для украшения мороженого или йогурта. Из вишни можно выжимать вкусный сладко-терпкий сок, который можно использовать в коктейлях, смузи или для ароматизации конфет.
Древесина пляжной вишни не только используется в декоративных или кулинарных целях, но и является прочной, из нее получаются отличные дрова. Аборигены также использовали его для изготовления пестиков и кольев для лущения кокосов.
Пляжную вишню можно размножать семенами, но это требует терпения. Его также можно размножить твердыми черенками, хотя этот процесс тоже немного медленный. Он не переносит холода и уж точно не любит мороз. После того как пляжная вишня укоренится, ее можно обрезать, чтобы сохранить ее форму и размер, и даже приучить ее принимать разные формы, что делает ее популярным декоративным садовым кустарником.