В последние годы концепция поиска съедобных диких растений приобрела популярность. В зависимости от того, где вы живете, в необитаемых или заброшенных местах можно встретить различные растения выживания. Хотя идея сбора дикорастущих растений для выживания не нова, знакомство со съедобными дикорастущими растениями и проблемами безопасности, связанными с этими растениями, может расширить кругозор садовников. Никогда не знаешь, когда окажешься в трудной ситуации, когда для выживания придется полагаться на такие растения.
О растениях для выживания
Когда дело доходит до растений, которые можно есть в дикой природе, сначала важно определить, будет ли употребление этого растения безопасным. При поиске съедобных диких растений их никогда не следует употреблять в пищу без абсолютно точного подтверждения того, что они безопасны для употребления в пищу . Это особенно важно, поскольку многие съедобные растения очень похожи на другие, токсичные для человека.
Собирателям также следует учитывать источник растения. Хотя некоторые съедобные растения обычно растут на полях и вдоль дорог, важно отметить, что многие из этих участков часто обрабатываются гербицидами или другими химикатами. Крайне важно избегать химического загрязнения или стока воды.
На этом выбор растений, которые можно есть в дикой природе, не заканчивается. Использование универсального теста на съедобность поможет собирателям начать безопасно есть идентифицированные растения. Собирателям никогда не следует употреблять растения, которые не были точно идентифицированы, поскольку результаты могут быть опасными для жизни.
Прежде чем собирать съедобные части растений, ознакомьтесь с местными ограничениями и законами об их сборе. В некоторых случаях это может также включать получение разрешения от владельцев дома или земли. Решая собрать съедобные дикие растения, такие как рогоз , выбирайте только те продукты, которые кажутся здоровыми и свободными от болезней. Перед употреблением тщательно промойте съедобные растения.
Хотя у большинства людей нет доступа к большим пространствам для выращивания, многие из этих растений можно найти у нас во дворах . Такие растения, как одуванчики , бараньи четвертинки и шелковица , обычно растут на необработанных садовых участках.
Отказ от ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или употреблять ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или других целях, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим соответствующим специалистом.