Ученые предсказывают все более жаркие и засушливые условия по всему миру. Столкнувшись с этой уверенностью, многие садоводы изучают методы экономии воды или ищут засухоустойчивые овощи — сорта, которые эволюционировали для выращивания в жарких и засушливых регионах. Какие виды засухоустойчивых овощей лучше всего подходят для сада с низким уровнем воды и какие еще советы по выращиванию овощей с низким уровнем воды?
Советы по выращиванию овощей с низким содержанием воды
Хотя существует ряд засухоустойчивых сортов овощей, без предварительного планирования сильная засуха и жара убьют даже самые выносливые. Очень важно посадить растение в правильное время. Сейте семена раньше весны, чтобы воспользоваться теплой погодой и начать вегетационный период, или сажайте позже осенью, чтобы свести к минимуму потребность в орошении и использовать сезонные осадки в своих интересах.
Добавьте слой мульчи толщиной 3–4 дюйма (8–10 см), что сократит потребность в поливе вдвое. Используйте скошенную траву, сухие листья, сосновые иголки, солому или измельченную кору, чтобы сохранить почву прохладной и уменьшить испарение воды. Приподнятые грядки также помогают удерживать воду лучше, чем открытые грядки. При выращивании засухоустойчивых овощей сажайте группами или шестиугольными смещенными узорами, а не рядами. Это обеспечит тень листьям, сохранит почву прохладной и предотвратит испарение воды.
Рассмотрите возможность посадки-компаньона . Это просто метод группировки культур, чтобы пожинать плоды друг друга. Индейский метод « трех сестер » сажать вместе кукурузу, фасоль и тыкву является древним и очень хорошо работает. Фасоль пропускает азот в почву , кукуруза действует как живой каркас, а листья тыквы сохраняют почву прохладной.
Для полива используйте капельную систему . Верхний полив не так эффективен, и большая часть воды просто испаряется с листьев. Поливайте сад поздно вечером или рано утром, с 21:00 до 6:00. Поливайте более обильно, когда растения очень молодые, и уменьшайте количество по мере их взросления. Исключением из этого правила являются случаи, когда растения завязывают плоды, в течение определенного периода времени повторно вводят дополнительную воду, а затем снова уменьшают ее.
Засухоустойчивые сорта овощей
Засухоустойчивые овощи часто имеют короткий день до созревания. Другие варианты включают, например, миниатюрные сорта, перец и баклажаны . Им требуется меньше воды для развития плодов, чем их более крупным собратьям.
Вот список, хотя и не исчерпывающий, видов засухоустойчивых овощей:
- Ревень (унция спелого)
- швейцарский мангольд
- Кукуруза Хопи Пинк
- Кукуруза «Черный ацтек»
- Спаржа (после посадки)
- сладкий картофель
- Иерусалимский артишок
- Артишок
- Зеленая полосатая тыква-кушау
- дыня «Ирокез»
- Арбузный сахарный малыш
- Баклажан
- Зелень горчицы
- Бамия
- перец
- Армянский огурец
Овощи всех видов устойчивы к засухе и включают в себя:
- Нут
- Тепарая фасоль
- бабочка фасоль
- Вигна (черноглазая горошина)
- Лимская фасоль «Джексон Уандер»
Зеленолистные виды амаранта переносят мало воды, как и многие сорта томатов . Фасоль и стручковая фасоль имеют короткий вегетационный период и могут зависеть от остаточной воды, содержащейся в почве.
Выращивание здоровых, устойчивых к засухе овощей потребует строгого соблюдения графика полива, когда растения молодые и еще не прижились. Им также необходим хороший слой влагоудерживающей мульчи, защита от засушливых ветров, почва, обогащенная органическими веществами для питания растений, а для некоторых растений — укрытие. затенение для смягчения воздействия палящего солнца.