Ученые уверяют нас, что Земля будет продолжать нагреваться, и все доказательства, похоже, проясняют этот вопрос. Помня об этом, многие садоводы ищут решения, позволяющие минимизировать потребление воды, выбирая растения, которые растут при меньшем орошении. Выращивание засухоустойчивого сада с травами — идеальное партнерство. Как вырастить засухоустойчивые травы и какие кулинарные травы устойчивы к засухе? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
Как вырастить засухоустойчивые травы
Хорошая новость о выращивании засухоустойчивых садов трав заключается в том, что многие травы происходят из Средиземноморья, региона негостеприимных, жарких и сухих каменистых земель. Со временем эти растения стали выносливыми любителями тепла, которым для выживания требуется минимальное орошение. Кроме того, травы не требуют удобрений, особенно если садовый участок перед посадкой был правильно подготовлен, что делает их идеальным, полезным, но простым выбором для сада с низким уровнем воды.
Чтобы обеспечить успех засухоустойчивого сада с травами, небольшое удобрение почвы имеет большое значение. Засухоустойчивые травы обязательно выносливы, устойчивы к большинству болезней и вредителей, но, как и большинство растений, они лучше всего растут в почве, богатой микроэлементами. Добавление компоста в почву гарантирует, что растения смогут усваивать ценные питательные вещества, обеспечивая при этом хорошо дренируемую почву. Даже несмотря на тенденцию глобального потепления, бывают периоды проливных дождей, а жир обычно не любит «мокрые ноги». Вкопайте от 30 до 50 процентов органического компоста, песка и других добавок в почву, особенно если она глинистая , чтобы обеспечить аэрацию и дренаж корней.
Если вы живете в районе, где, несмотря на тенденции к потеплению, часто бывает дождливая погода и/или высокий уровень влажности, вырастить сад с засухоустойчивыми травами может быть немного сложнее. Поднимите грядку, чтобы облегчить дренаж и одновременно улучшить почву. Распределяйте травы одинаково при посадке. Это поможет вам избежать корневых гнилей , мучнистой росы и других грибковых заболеваний, которые распространены во влажных условиях.
После посадки грядку мульчируют . Мульчирование предотвратит скопление воды на листьях и поможет задержать рост сорняков.
Кулинарные травы, устойчивые к засухе
Существует множество кулинарных трав, но не все они устойчивы к засухе или маловодию. Тем не менее, многие из наиболее часто используемых продуктов для приготовления пищи действительно устойчивы к засухе.
- Чесночный лук – Чесночный лук ( Allium tuberosum ) – отличный выбор для маловодного сада. Они имеют легкий чесночный вкус и вкусны практически во всем. У них также есть красивые цветы-помпоны сиреневого цвета. Если вы позволите им цвести, имейте в виду, что они дают самосев в мгновение ока.
- Луковый чеснок . Луковый зеленый лук ( Allium schoenoprasum ) также является отличным выбором в качестве засухоустойчивой кулинарной приправы. Этот лук по вкусу ближе к луку. Цветки этого зеленого лука (и чеснока) можно есть или использовать для украшения.
- Лаванда . Лаванда ( Lavandula angustifolia ) — еще один отличный выбор с множеством сортов на выбор и цветками от пурпурных до светло-фиолетовых, идеально подходящим для пакетиков или попурри.
- Любисток – Levisticum officinale , или любисток , имеет сильный, от сладкого до соленого вкуса, похожий на сельдерей. Используйте эту многолетнюю траву в супах и тушеных блюдах, а молодые стебли — в салатах.
- Орегано . Греческий орегано, как следует из названия, произрастает на греческих островах и идеально подходит для садов с низким уровнем воды. Его название означает «радость горы» от греческих слов «oros» (гора) и «ganos» (радость). Прекрасно используемый в кулинарных шедеврах в свежем или сушеном виде, орегано обладает лечебными свойствами и используется как антисептик, антибактериальное и противогрибковое средство.
- Розмарин . Розмарин почти не поддается разрушению и идеально подходит для засухоустойчивых садов . Со временем розмарин может вырасти довольно большим, если не ограничиваться размером . Он также может образовывать ароматную живую изгородь и очень хорошо себя чувствует на каменистых почвах.
- Сейдж – Сейдж – еще один претендент. Шалфей лекарственный — многолетний и выносливый полукустарник. Существует несколько сортов, каждый из которых можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Многие сорта шалфея также имеют красивые цветы.
- Тимьян . Тимьян — еще один хороший выбор, некоторые сорта являются отличными почвопокровными растениями. Сухая почва фактически концентрирует ароматические масла тимьяна, и он прекрасно себя чувствует в каменистых условиях.
Делите многолетние травы каждые несколько лет, чтобы обновить силу растения. В остальном травы легко выращивать, и во многих случаях, чем дольше вы их игнорируете, тем полезнее они кажутся. Травы не только устойчивы к засухе, но также устойчивы к болезням и вредителям и являются идеальными растениями для начинающих или ленивых садовников.