Если вам нравится пикантный вкус в приготовлении пищи, ничто не заменит свежее. Хотя чабер — выносливое многолетнее растение, зимой он теряет все свои вкусные листья, оставляя вас без приправ. Выращивание зимнего чабера в помещении позволит растению сохранить ароматные листья. В качестве бонуса зимнее пикантное комнатное растение привлекательно и ароматно.
Выращивание зимнего чабера в помещении
Чабер имеет слегка острый вкус с нотками тимьяна . Он хорошо работает во множестве рецептов, добавляя то немногое, что заставляет гостей спрашивать: «В чем ваш секрет?» Чтобы иметь постоянный запас вкусных листьев, храните зимние чаберы в помещении, чтобы обеспечить стабильный источник.
Вырастить чабер зимний можно из семян, черенков или делением. Если вы хотите вырастить молодое растение в помещении, используйте хорошую почву. Начните посев на плоской площадке и пересадите в горшок диаметром 6 дюймов (15 см), как только у сеянцев появится несколько пар настоящих листьев. Почва или кокосовое волокно станут хорошим субстратом. Взрослое растение может достигать 31 см в высоту при такой же ширине, но корни любят быть довольно тесными.
Еще один способ вырастить чабер зимний в помещении – черенки. Древесные растения , такие как чабер зимний, следует обрезать весной, когда растение активно растет. Возьмите продезинфицированные секаторы и отрежьте конечный побег длиной 6 дюймов (15 см). Лучшее время для сбора черенка – утро.
Держите срезанный конец влажным. Удалите листья с нижней трети черенка. Поместите отрезанный конец в стакан с водой. Часто меняйте воду, пока у черенка не появится хороший урожай корней. Затем предварительно увлажните субстрат и посадите побег.
Уход за комнатным зимним чабером
Зимний чабер поместите в помещение, где растение будет получать не менее шести часов в день яркого света. Если в вашем доме недостаточно света для выращивания зимнего чабера в помещении, поместите контейнер под лампу для растений.
Чабер растет практически самостоятельно при хорошем освещении. Держите контейнер влажным, но не сырым, пока он не приживется. Избегайте застоя воды в блюдце. Когда растение подрастет, следите за тем, чтобы почва была сухой.
Чабер на самом деле не нуждается в удобрениях, но вы можете дать ему импульс весной с помощью разбавленного сбалансированного жидкого удобрения.
Собирайте урожай , когда растение достигнет 15 см в высоту. Обрежьте стебли чистыми секаторами и оборвите листья. Не срезайте слишком много стеблей одновременно, так как это может повредить растение. Используйте листья в супах, рагу, в виде чая, с овощами и корнеплодами, а также с мясом.