Выращенная в домашних условиях морковь настолько вкусна, что садовод вполне естественно задаться вопросом, есть ли способ сохранить садовую морковь так, чтобы она сохранялась всю зиму. Хотя морковь можно заморозить или консервировать, это портит приятный хруст свежей моркови, а частое хранение моркови на зиму в кладовой приводит к тому, что морковь становится гнилой. Что, если бы вы научились хранить морковь в саду всю зиму? Перезимовка моркови в открытом грунте возможна и требует всего нескольких простых действий.
Этапы зимовки моркови в грунте
Первый шаг к тому, чтобы оставить морковь в земле для сбора урожая зимой, — это хорошо прополоть грядку. Это гарантирует, что, сохраняя морковь живой, вы также не сохраните жизнь сорнякам на следующий год.
Следующий этап хранения моркови на зиму в грунте – обильное мульчирование грядки, где растет морковь, соломой или листьями . Убедитесь, что мульча плотно прилегает к верхней части моркови.
Имейте в виду, что если вы перезимуете морковь в грунте, ее ботва со временем погибнет на морозе. Корень моркови ниже будет в порядке и будет иметь приятный вкус, когда верхушки отомрут, но у вас могут возникнуть проблемы с поиском корней моркови. Перед мульчированием вы можете отметить расположение моркови.
После этого хранение садовой моркови в земле – лишь вопрос времени. Поскольку вам нужна морковь, вы можете пойти в свой сад и собрать ее. Вы можете обнаружить, что морковь станет слаще по мере наступления зимы, поскольку растение начинает концентрировать свои сахара, чтобы помочь ему пережить холод.
Морковь можно оставить в земле на всю зиму, но лучше собрать ее всю до наступления весны. С приходом весны морковь зацветет и станет несъедобной.
Теперь, когда вы знаете, как хранить морковь в земле, вы можете наслаждаться свежей хрустящей морковью с грядки почти круглый год. Зимовать морковь не только легко, но и экономит место. Попробуйте в этом году оставить морковь в земле на зиму.