Красная капуста яркая и украшает салаты и другие блюда, но она также имеет уникальную пищевую ценность благодаря своему темно-фиолетовому цвету. Отличный гибридный сорт, который стоит попробовать, — Integro Red Cabbage. Эта капуста среднего размера имеет потрясающий цвет, великолепный вкус и идеальна для употребления в свежем виде.
О сорте капусты Интегро
Интегро – гибридный сорт краснокочанной капусты шаровидной. Сорта с шаровидной головкой — это классические формы, о которых вы думаете, когда представляете капусту: компактные круглые шарики из плотно упакованных листьев. Это самый распространенный вид капусты и все толстолобики идеальны для употребления в свежем виде, маринования, приготовления квашеной капусты, пассерования и запекания.
Растения капусты Integro имеют средний размер, их кочаны достигают от 3 до 4 фунтов (около 2 кг) и от 5 до 7 дюймов (от 13 до 18 см) в высоту и ширину. Цвет темно-фиолетовый с серебристыми бликами. Листья толстые и блестящие. Вкус Integro описывается как более мягкий, чем средний.
Выращивание капусты Интегро
Независимо от того, начинаете ли вы в помещении или на открытом воздухе, сейте семена красной капусты на глубину всего полдюйма (1 см). Если вы выращиваете семена в помещении , начните за четыре-шесть недель до того, как планируете пересадить их на открытом воздухе. Чтобы начать снаружи, подождите, пока температура земли не достигнет 75 градусов F (24 C). Интегро созревает примерно за 85 дней. Космические трансплантаты на открытом воздухе на расстоянии примерно 12–18 дюймов (31–46 см) друг от друга.
Выберите солнечное место для пересадки и выращивания капусты. Убедитесь, что почва плодородна, и при необходимости добавьте компост перед посадкой. Место также должно быть хорошо дренировано, чтобы избежать избыточной влаги в почве.
Капусту следует поливать регулярно, однако попадание воды на листья может привести к заболеванию. Поливайте растения только у основания. Типичные вредители, которых вы можете встретить, включают слизней , капустных червей , петельщиков капусты и тлю .
Интегро – более поздний сорт капусты, что позволяет ей некоторое время оставаться в поле. Другими словами, вам не обязательно собирать бутоны , как только они будут готовы. Почки также хорошо сохраняются в помещении после сбора урожая.