Чудо-ягоды — интересные растения, которые дают ягоды с начала лета до осени. Растения однолетние в большинстве климатических условий; чудеса не терпят мороза. Продолжайте читать для получения дополнительной информации о растениях черники.
Что такое Вандерберри?
Черника ( Solanum burbankii ), также известная как садовая голубика, является уникальным растением, выведенным Лютером Бербанком в начале 1900-х годов. Густые, прямостоячие растения достигают зрелой высоты 2 фута (61 см). В середине лета появляются красивые белые цветы, за которыми следуют сотни темно-сине-черных ягод.
Вырастить чудо-берри несложно, и растения не требуют особого ухода. Высаживайте семена в помещении в конце зимы, а затем весной, когда вся опасность заморозков минует, вынесите растения на улицу. Если вы живете в теплом климате без поздних заморозков, семена можно сажать прямо в открытый грунт.
Уход за растением ничем не отличается от ухода за томатом или перцем .
Съедобна ли Чудоберри?
Чудоберри принадлежит к высокотоксичному семейству пасленовых. Хотя это звучит пугающе, семейство пасленовых также включает в себя такие распространенные съедобные растения, как картофель , помидоры , крыжовник , баклажаны , острый перец и табак .
Чудо-ягоды относительно безопасны для употребления в пищу, хотя незрелые зеленые ягоды могут быть токсичными. Обычно это не проблема, потому что незрелые чудеса чрезвычайно горьки. Спелые ягоды безвредны и их легко отличить, поскольку они теряют зеленоватый цвет. Ягоды готовы к сбору, когда они станут мягкими и перестанут блестеть.
Спелые ягоды не очень вкусны, если их собирать свежими и употреблять в пищу сырыми, а по вкусу они напоминают незрелый помидор. Однако ягоды очень вкусны в пирогах, сиропах и консервах, если их приготовить и смешать с сахаром или другим подсластителем.
Не собирайте ягоды так же, как чернику или чернику , потому что у вас просто получится липкая масса. Вместо этого аккуратно покатайте ягоды между пальцами и дайте им упасть в миску. Не собирайте зеленые ягоды; они созреют, если вы оставите их на растении.