Семена семейных реликвий могут стать отличным представлением о большом разнообразии растений и людях, которые их выращивают. Он может вывести вас далеко за пределы традиционного продуктового отдела продуктового магазина. Например, морковь не просто оранжевая. Они бывают всех цветов радуги. Бобы не обязательно должны останавливаться на высоте нескольких дюймов (8 см). Некоторые разновидности могут достигать одного или двух футов (от 31 до 61 см) в длину. Огурцы доступны не только в тонком зеленом виде. Огурцы-реликвии Сиккима совсем другие. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о сиккимском огурце.
Что такое сиккимский огурец?
Сиккимские огурцы родом из Гималаев и названы в честь Сиккима, штата на северо-западе Индии. Лозы длинные и сильные, листья и цветы намного крупнее, чем у огурцов, которые вы, возможно, привыкли выращивать.
Фрукты особенно интересны. Они могут вырасти огромными, часто веся 2 или даже 3 фунта (1 кг). Внешне они напоминают нечто среднее между жирафом и дыней , с жесткой, темно-ржаво-красной кожей, испещренной трещинами кремового цвета. Однако внутри вкус явно напоминает огурец, хотя и сильнее, чем у большинства зеленых сортов.
Выращивание огурцов Сикким в саду
Вырастить огурцы Сикким не так уж и сложно. Растения предпочитают богатую, влажную почву, и их следует мульчировать, чтобы сохранить влагу.
Лозы сильные, их следует дрессировать или давать им достаточно места для передвижения по земле.
Плоды следует собирать, когда они достигнут длины 10–20 см. Если дать им вырасти дольше, они станут очень твердыми и деревянистыми. Мякоть плодов можно есть сырой, маринованной или приготовленной. В Азии эти огурцы очень популярны в пассерованном виде.
Ваш интерес заинтригован? Если да, выйдите на улицу и исследуйте чудесный мир семейных овощей , выращивая в своем саду огурцы Сиккима и другие сорта семейных реликвий.