Перемещайтесь по фаршированному сладкому перцу , пора приправить его. Вместо этого попробуйте фаршировать перец Долмалик Бибер. Что такое перец Долмалик? Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании перца Долмалик, использовании перца Долмалик и другую информацию о перце Долмалик.
Что такое перец Долмалик?
Перец Долмалик Бибер — это древний перец типа анчо, произрастающий в Турции, где его часто подают с начинкой из приправленного говяжьего фарша, как вкусную турецкую долму.
Перцы могут иметь цвет от светло-зеленого до красновато-коричневого и иметь насыщенный, дымный/сладкий вкус с некоторой остротой, которая варьируется в зависимости от условий выращивания. Эти перцы примерно 2 дюйма (5 см) в диаметре и 4 дюйма (10 см) в длину. Само растение вырастает примерно до 3 футов (чуть менее метра) в высоту.
Информация о перце чили долмалик
Перец Долмалик имеет несколько применений. Долмалик Бибер используют не только в качестве долмы, но после высыхания и измельчения в порошок его используют для приправы к мясу. Их также часто жарят, что подчеркивает их сладкий дымный вкус.
Во время сезона сбора урожая этот перец часто сеют, а плоды сушат на солнце, что усиливает их насыщенный перечный вкус. Перед употреблением их просто размачивают в воде, а затем можно фаршировать или нарезать кубиками для других блюд.
Перец Долмалик можно выращивать в зонах Министерства сельского хозяйства США с 3 по 11 на хорошо дренированной почве . При выращивании перца Долмалик размещайте растения на расстоянии 2 футов (61 см) друг от друга на ярком солнце .