Популярность съедобных садов в последние годы резко возросла. Все больше и больше садоводов избегают традиционных огородов и просто сажают свои культуры среди других ландшафтных растений. Отличная идея для включения съедобных растений в ландшафт — использовать фруктовые деревья в качестве живой изгороди. Выращивание живых изгородей из фруктовых деревьев дает дополнительное преимущество: они не только дают вкусные фрукты, но и служат ширмой для конфиденциальности.
Использование фруктовых деревьев в качестве живой изгороди
Откажитесь от традиционного самшита и бирючины . Существует множество разновидностей фруктовых деревьев, которые можно использовать в качестве живой изгороди. Сорта фруктовых деревьев для живой изгороди не только съедобны, но и обозначают границу между одним садом и другим, действуют как ветрозащитная полоса , служат фоном для цветочных бордюров, акцентируют стену и отсекают навязчивый шум, создавая при этом секретный сад, на который приятно смотреть.
Прежде всего, выращивая живую изгородь из фруктовых деревьев, вам нужно спросить себя, хотите ли вы использовать для своей живой изгороди только один вид или хотите смешать их и посадить несколько. Живая изгородь из одного вида выглядит аккуратнее и однороднее, в то время как живая изгородь из смешанных видов добавляет визуальный интерес благодаря различным формам, текстурам и цветам, а также у вас появляется больше съедобных вариантов.
Сорта плодовых деревьев для живой изгороди
Некоторые фруктовые деревья больше похожи на кусты, и при минимальном уходе они легко срастаются, образуя непроходимую живую изгородь. Возьмем, к примеру, кустовую сливу или сливу миробалан. Это быстрорастущее дерево или куст достигает от 4 до 6 футов (от 1 до 2 м) в высоту и ширину. Плоды можно есть свежими, превращать в вина, ликеры или консервировать. Это растение настолько пригодно для использования в качестве фруктового дерева, что из него можно формировать живые изгороди; Первоначально его выращивали для создания ветрозащитных полос в садах. Потрясающие бледно-розовые цветы привлекают в сад насекомых-опылителей, готовых опылять другие фруктовые деревья. Высаживайте отборные саженцы, чтобы обеспечить опыление и плодоношение.
- Слива Натал , вечнозеленая, с белыми цветами и маленькими красными плодами, — еще один вид фруктового дерева, которое можно использовать для живых изгородей. Самые высокие сорта сливы Натал могут достигать 8 футов (2 м). Из вкусных ягод получаются отличные джемы и желе.
- Смородина и крыжовник — превосходные сорта низкорослых плодовых деревьев для живой изгороди, изобилующие сочными плодами, идеально подходящие для употребления в свежем виде или для приготовления сока.
- Яблоки также могут стать отличной живой изгородью с обилием цветов и фруктов. Яблоки, хотя и слишком кислые, чтобы их можно было есть отдельно, из них получается отличное желе. К этому растению слетаются дикие животные, в том числе всевозможные полезные насекомые.
- Некоторые растения, традиционно считающиеся лишь декоративными, на самом деле съедобны. Примером этого является ананасовая гуава . Родом из Южной Америки, этот образец приносит плоды, описываемые как смесь клубники и ананаса.
- Другие виды плодовых деревьев для живой изгороди могут включать в себя комбинацию. Например, объедините сливу , яблоню и грушу для съедобной живой изгороди.
- Из айвы также получаются отличные посадки для живой изгороди. Ароматные фрукты хорошо сочетаются с яблоками в пироге, так почему бы не объединить их.
Говоря о яблоках, многие фруктовые деревья можно превратить в живую изгородь, их можно смешивать и сочетать. Эта практика называется шпалерингом и включает в себя контроль роста древесины для производства фруктов путем обрезки и привязывания ветвей к раме. Бельгийское фехтование – более сложный метод шпалеры, при котором ветки деревьев формируются в виде решетки. Это займет немного больше времени, чем срастание нескольких кустов, но эффект потрясающий и стоит потраченного времени. Вы можете использовать шпалеры из яблок, вишни , персиков , инжира , груш и цитрусовых, чтобы создать съедобный забор.
Чтобы еще больше увеличить пространство и увеличить свою награду, попробуйте подсадить съедобные растения, такие как черника . У вас может быть несколько видов косточковых фруктов или сортов яблок, растущих на шпалере на более высоком уровне и ближе к земле, несколько кустов черники.