Инжир, один из самых роскошных фруктов на планете, выращивать одно удовольствие. Инжир ( Ficus carica ) относится к семейству тутовых и произрастает в азиатской Турции, северной Индии и теплом средиземноморском климате, где он хорошо растет на солнце.
Недавним жарким летом в Провансе мы каждый день срывали инжир с дерева, чтобы получить вкусный, полезный и простой десерт. Инжир — это забавное занятие, и его довольно легко выращивать, но есть несколько важных вещей, которые нужно знать об уходе за инжиром.
Как вырастить инжир в саду
Покупайте растения в питомнике с хорошей репутацией, чтобы избежать проблем с инжиром, вызванными нематодами. Другой способ получить фиговые деревья — посадить отпрыски других деревьев или получить деления или черенки от взрослых растений .
Сажайте новые фиговые деревья на открытом воздухе, пока они находятся в состоянии покоя. Лучшее время – поздняя осень или ранняя весна.
Хотя некоторые виды хорошо себя чувствуют при более низких температурах, большинство сортов инжира лучше всего растут в зонах Министерства сельского хозяйства США с 8 по 10. Если вы живете в более прохладной зоне, вы можете сажать инжир в полубочки или горшки. мобильные контейнеры , чтобы их можно было упаковать и защитить от замерзания зимой.
Их очень важно защитить от холодного ветра и мороза, а это значит, что во многих регионах вам придется сделать их переносными. Инжир легче защитить от холода, если он выращивается как кустарник или кустарник. И наоборот, хотя это фрукт для жаркого климата, съедобному инжиру требуется около ста часов прохладной погоды, чтобы вырасти и дать плоды.
Сажайте спящие фиговые деревья с голыми корнями с поздней осени до ранней весны. Помимо солнечного света, инжирные деревья ценят много места. Если вы сажаете более одного дерева, убедитесь, что расстояние между ними составляет 15–20 футов (5–6 м). Если вы хотите, чтобы деревья были густыми и низкорослыми, сажайте их на расстоянии 10 футов (3 м) друг от друга.
Почва должна быть суглинистой, плодородной и хорошо дренированной, с pH от 6,0 до 6,5. Богатая глиной почва может стать смертным приговором для вашего дерева, поэтому перед посадкой обязательно закопайте много органических веществ, таких как компост или хорошо перепревший навоз.
Уход за инжирным деревом
Недавно посаженные инжирные деревья следует обрезать примерно наполовину. Это может показаться хлопотным, но это даст молодому деревцу возможность сосредоточиться на создании крепких корней. Ваш инжир, вероятно, не принесет плодов до второго или третьего года, поэтому ранняя обрезка дает вам хорошее начало.
После того как дерево укоренится, его следует обрезать каждый год в конце зимы, непосредственно перед тем, как оно выйдет из состояния покоя.
Подкормите смоковницу одним фунтом (0,5 кг) на каждый год возраста дерева или на каждый фут (30,5 см) роста, используя сбалансированное удобрение.
Текущий уход за смоковницей
Корни фигового дерева имеют тенденцию расти близко к поверхности почвы. Обязателен регулярный полив в период вегетации. Мульчирование соломой или скошенной травой поможет сохранить корни влажными. Сухие корни могут стать причиной преждевременного опадания плодов .
Хотя у инжирных деревьев не так много естественных врагов, с ними могут возникнуть некоторые проблемы. Самой распространенной проблемой для инжирных деревьев могут быть галловые нематоды . При покупке нового фигового дерева убедитесь, что у него еще нет этой проблемы, исследуя корни перед пересадкой его в землю или горшок.
Хотя слишком много воды может затопить мелкие корни фигового дерева, регулярный полив и мульчирование могут сохранить дерево здоровым. Другие менее распространенные потенциальные заболевания включают в себя:
- Инжир Ржавчина
- Пикантный инжир
- Инжирная мозаика
- Пятнистость листьев
- Розовый ожог конечностей
- Хлопковая корневая гниль
Инжир готов к сбору и употреблению, когда плоды станут мягкими. Сорванные с дерева они не созревают, а незрелый инжир не очень вкусен. Однако спелый инжир исключительно сладкий и вкусный.