Выращивание кольраби ( Brassica oleracea var. gongylodes ) не самое сложное занятие в мире, потому что кольраби на самом деле выращивать довольно легко. Посадите растения в помещении примерно за четыре-шесть недель, прежде чем выносить их на улицу.
Как вырастить кольраби
Через четыре-шесть недель высадите рассаду на открытом воздухе в богатую, хорошо дренированную почву. Выращивание кольраби наиболее эффективно в прохладную погоду. Первые посевы, выращенные в помещении, а затем пересаженные в открытый грунт, дадут вам хороший урожай.
Задумываясь о том, как посадить кольраби, помните, что существует множество разных видов. Кольраби относится к семейству капустных. Существуют белые, красноватые и фиолетовые сорта, некоторые из которых созревают рано, а другие поздно. Например, сорт Эдер — более быстросозревающий сорт, для созревания которого требуется около 38 дней, а сорт Гиганте созревает примерно за 80 дней. Gigante лучше всего подходит для осени.
Как растет кольраби?
При выращивании кольраби большая часть роста приходится на весну или осень. Растение определенно предпочитает прохладную погоду, поэтому, если вы можете вырастить только один урожай за сезон, лучше всего осенью. Будет вкуснее, если созреет осенью.
Кольраби не является корнеплодом; Луковица — это стебель растения, и она должна находиться чуть выше уровня земли. Эта часть корня набухнет и станет сладким и нежным овощем, который можно готовить или есть сырым.
Как сажать кольраби
Размышляя о том, как посадить кольраби, у вас есть выбор: посадить ее на открытом воздухе или в помещении. Если вы начинаете выращивать в помещении, подождите, пока саженцам исполнится четыре-шесть недель, прежде чем пересаживать их в подготовленную садовую почву на открытом воздухе.
Начните с удобрения почвы, затем посадите кольраби. Вы можете получать непрерывный урожай, если сажаете кольраби каждые две-три недели. Обязательно поместите семена на глубину от ¼ до ½ дюйма (0,5–1 см) в почву и на расстоянии примерно 2–5 дюймов (5–13 см) друг от друга, если вы сажаете семена прямо на открытом воздухе.
Кроме того, при выращивании кольраби хорошо поливайте почву, иначе у вас получатся жесткие растения с деревянистым стеблем.
Когда собирать урожай кольраби
Сбор урожая кольраби происходит, когда первый стебель достигает 1 дюйма (2,5 см) в диаметре. Кольраби можно собирать непрерывно, пока стебли не достигнут 2–3 дюймов (5–8 см) в диаметре. После этого ваши растения станут слишком старыми и слишком устойчивыми. Если вы лучше знаете , когда собирать кольраби , у вас будут более мягкие и сладкие на вкус растения.