Чеснок придаст вам больше вкуса в саду, чем любой другой овощ. Есть много сортов, которые стоит попробовать, но если вы хотите чеснок с красивыми фиолетовыми полосками и более мягким вкусом, попробуйте персидскую звезду. Мы предоставим вам основную информацию о растении «Персидская звезда», необходимую для начала выращивания этого вкусного чеснока.
Что такое персидский звездчатый чеснок?
Звездный персидский фиолетовый чеснок — это сорт чеснока с фиолетово-белой полосатой кожицей, что делает этот чеснок привлекательным не только для еды, но и в качестве украшения и центрального блюда стола. Есть и другие сорта с фиолетовыми полосками, но у этого наиболее яркая окраска.
Родом из среднеазиатской страны Узбекистана, персидский чеснок Star — это крепкий сорт. Это означает, что у него вырастет стебель, цветущий стебель, который съедобен. У харднеков есть зубчики, которые образуют в луковице одно кольцо. Они лучше растут в более холодном климате, чем сорта с мягким шеем, и плохо хранятся. Храните луковицы персидской звезды всего четыре-шесть месяцев.
Вкус чеснока «Персидская звезда» менее острый, чем у других сортов чеснока . Его характерное чесночное тепло более нежное и деликатное. Это означает, что вы можете есть ее сырой лучше, чем другие сорта, но гвоздика также вкусна и сладка в жареном виде.
Как вырастить персидский звездчатый чеснок
При выращивании чеснока «Персидская звезда» сажайте его на открытом воздухе в середине-поздней осени в более холодном климате и до ранней весны в более теплом климате. Убедитесь, что почва богата, при необходимости добавьте в нее компост. Начните регулярно поливать чеснок, когда зелень начнет расти весной. По мере приближения ко времени сбора урожая вам следует уменьшить полив.
Поскольку это неприхотливый сорт, важно срезать побеги по мере их появления. Когда вы увидите длинный зеленый цветочный стебель с белым цветком в форме луковицы на конце, отрежьте его, чтобы позволить растению направить больше энергии на развитие зубчиков и луковицы. Цветы съедобны и вкусны. Они имеют тонкий сладкий чесночный вкус, и их можно есть так же, как зеленый лук, сырой или приготовленный.
В зависимости от того, когда вы посадили звездчатый персидский чеснок, будьте готовы собирать луковицы в любое время с начала до конца лета. Ищите высушенные нижние листья растения с несколькими зелеными листьями наверху. Вы можете проверить растение, готова ли луковица, прежде чем собирать остальные.
Прежде чем использовать луковицы, дайте им затвердеть, высушив их в прохладном месте в течение нескольких недель.