Салат «Айсберг» медленно, но постоянно заменялся более темной и богатой питательными веществами зеленью, но для пуристов, которые не могут представить себе BLT без хрустящего листа салата, нет замены айсбергу. Салат , как правило, хорошо себя чувствует при более прохладных температурах, но тем, кто живет в южном климате, попробуйте выращивать растения салата Баллада. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить салат Баллад и об уходе за салатом Баллад.
Что такое салат?
Салат Айсберг был представлен в 1945 году и разработан из-за его устойчивости к увяданию. Первоначально салат назывался «хрустящим» из-за его текстуры и формы, а общее название «айсберг» произошло от того, как его перевозили по всей стране в грузовиках, наполненных льдом, чтобы сохранить салат.
Салат Баллада ( Lactuca sativa ‘Ballade’) — салат айсберг, известный своей жароустойчивостью. Этот конкретный гибрид был выведен в Таиланде специально из-за его способности расти в жаркую погоду. Растения салата Баллада созревают рано, примерно через 80 дней после посадки. У них традиционная компактная головка ярко-зеленого цвета айсберга с хрустящими листьями.
Салат Баллада вырастает от 6 до 12 дюймов (от 15 до 31 см) в высоту.
Как вырастить салат Баллада
Салат самоплодный. Идеальная температура для прорастания должна составлять от 60 до 70 градусов F (16–21 C).
Выберите место, освещенное солнцем, по крайней мере, шесть часов в день, и слегка вдавите семена в почву. Держите семена влажными, но не сырыми. Всходы должны появиться в течение 2–15 дней после посева. Семена можно сажать прямо в саду или посеять в помещении для последующей пересадки.
Проредите растения , когда у них появится первый набор листьев. Обрезайте их ножницами, чтобы не задеть соседние корни.
Баллада об уходе за салатом
Салат Айсберг не имеет глубоких корней, поэтому нуждается в регулярном поливе. Поливайте растения, когда почва становится сухой на ощупь, когда вы суете в нее палец. Хорошее практическое правило — давать один дюйм (2,5 см) воды каждую неделю в зависимости от погодных условий. Поливайте растения у основания, чтобы избежать попадания брызг на листья, которые могут привести к грибковым заболеваниям.
Мульчируйте вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков, сохранить влагу, сохранить корни прохладными и обеспечить растения питательными веществами по мере разложения мульчи.
Следите за вредителями, такими как слизни и улитки . Устанавливайте приманки, ловушки или собирайте вредителей вручную.