В отличие от картофеля (который представляет собой клубни), сладкий картофель имеет корни и поэтому размножается черенками. Что такое сладкая картошка? Нарезка сладкого картофеля — это просто побег сладкого картофеля. Кажется, это достаточно просто, но как приготовить слойки из сладкого картофеля? Если вы заинтересованы в выращивании сладкого картофеля, читайте дальше, чтобы узнать больше.
Что такое сладкая картошка?
Сладкий картофель является частью ипомеи или семейства Вьюнковых. Их выращивают не только из-за съедобных, богатых питательными веществами корней, но также из-за вьющихся лоз и ярких цветов. Поскольку сладкий картофель относится к другому семейству, чем обычный картофель, неудивительно, что его распространение отличается.
Обычный картофель выращивают из семенного картофеля , а сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) выращивают из ростков или черенков сладкого картофеля. Выращивание сладкого картофеля из черенков на самом деле предполагает привлечение укоренившихся побегов из зрелого сладкого картофеля. Побеги можно купить или научиться выращивать побеги сладкого картофеля самостоятельно.
Как приготовить слойки из сладкого картофеля
Черенки сладкого картофеля можно высаживать двумя способами: в воде или в почве. Конечно, оба метода размножения работают, но проращивание сладкого картофеля в почве — самый быстрый метод. Если вы используете купленный в магазине сладкий картофель, купите органический, который с меньшей вероятностью подвергся обработке.
Один сладкий картофель может дать около 15 или более черенков, что соответствует 15 растениям, которые дадут около 60 черенков.
Первый способ заквашивания в воде чем-то напоминает вынимание авокадо из косточки . Опустите половину сладкого картофеля в воду, корень в воду. Используйте зубочистки, чтобы весь картофель не погрузился в воду.
Не знаете, какой конец является корнем? Конец корня будет заостренным и будет иметь маленькие корни, а другой конец картофеля будет больше и будет иметь больше концов. На погруженном конце образуются корни, а на верхнем конце появляются побеги.
Поместите сладкий картофель в воду на коврик для проращивания или на холодильник. Следите за водой и при необходимости доливайте ее. Примерно через несколько недель вы должны увидеть зачатки корней. Примерно через неделю должны начать формироваться побеги.
Другой метод получения черенков — положить сладкий картофель вдоль на грядку из бессемянной или горшечной почвы и закопать половину сладкого картофеля посередине. Держите почву влажной и в теплом месте или на коврике для проращивания.
Выращивание сладкого картофеля
В любом случае, как только побеги достигнут длины от 5 до 6 дюймов (от 13 до 15 см), пора переходить к следующему шагу. Осторожно удалите ростки из сладкого картофеля, скручивая или разрезая их. Удалите нижние листья с побега и поместите частично оголенный побег в воду в теплом месте с большим количеством солнца или при хорошем освещении. Пополняйте воду по мере необходимости.
Когда корни достигнут длины 10 см, пора их сажать. Сажайте черенки на расстоянии 12–18 дюймов (31–46 см) друг от друга и на глубину 4 дюйма (10 см). Хорошо полейте растения и подкормите их удобрениями, богатыми фосфором .
Собрав сладкий картофель , не забудьте сохранить несколько штук, чтобы начать сбор урожая в следующем сезоне.