Когда вы скажете соседям, что выращиваете тростниковую капусту, наиболее вероятным ответом будет: «Что такое тростниковая капуста?» Кочанная капуста ( Brassica oleracea var. longata ) дает листья, похожие на капусту, на длинном прочном стебле. Стебель можно высушить, покрыть лаком и использовать как трость. Некоторые люди называют этот овощ «капуста». Все сходятся во мнении, что это один из самых необычных огородных овощей . Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать тростниковую капусту.
Что такое капуста-трость?
Тростниковая капуста не очень известна, но садоводы, выращивающие ее, любят ее. Оно почти похоже на растение доктора Сьюза, с очень высоким, крепким стеблем до 18 футов (5,5 м) в высоту, увенчанным пухом листьев капусты. Родом из Нормандских островов, это съедобное декоративное растение, которое обязательно привлечет внимание в вашем саду.
Растение растет быстрее, чем фасоль Джека. Его стебель поднимается на 3 метра за сезон, образуя достаточно листьев, чтобы можно было сохранить овощи в течение сезона. Это недолговечное многолетнее растение в зонах USDA 7 или выше, стоящее в вашем саду два или три года. В более холодных регионах его выращивают как однолетник.
Как вырастить тростниковую капусту
Растения капусты-трости выращивать почти так же легко, как обычную капусту или капусту . Выращивать капусту следует в нейтральной почве с pH от 6,5 до 7. Растение плохо себя чувствует на кислых почвах. Почва должна иметь отличный дренаж и перед посадкой в нее следует добавить несколько дюймов (8 см) органического компоста.
Начните высаживать семена капусты в помещении примерно за пять недель до последних ожидаемых заморозков. Храните контейнеры на подоконнике в комнате с температурой около 55 градусов F (13 C). Через месяц пересадите молодые растения на открытый воздух, оставив каждому растению не менее 40 дюймов (102 см) свободного пространства с каждой стороны.
Выращивание тростниковой капусты требует еженедельного полива. Сразу после пересадки поливайте молодые растения капусты 2 дюйма (5 см) воды, затем еще 2 дюйма (5 см) в неделю в течение вегетационного периода. Ставьте растение, когда оно начинает расти.
Можно ли есть тростниковую капусту?
Не стесняйтесь спрашивать: «Можно ли вам есть тростниковую капусту?» Это настолько необычное растение, что его сложно представить в качестве сельскохозяйственной культуры. Однако простой ответ: да, вы можете собирать и есть листья растения. Однако лучше не пытаться есть толстый стебель.