Кабачки популярны среди домашних садоводов, но могут возникнуть вопросы о том, когда собирать тыкву. Является ли лучшее время для сбора тыквы одинаковым для всех видов тыквы? Является ли размер летнего или зимнего сквоша фактором, определяющим выбор? Продолжайте читать, чтобы узнать.
Когда выбирать летнюю тыкву
К летнему сквошу относятся любые тыквы с тонкой и нежной кожицей, такие как:
Летние тыквы могут получиться довольно большими по размеру, но они вам понравятся больше, если вы выберете маленькие. Лучшее время для сбора тыквы этих сортов — пока они еще маленькие. Размер летней тыквы в готовом к сбору виде составляет примерно 6 дюймов (15 см) в длину или ширину, если это сорт «Пэтти Пэн».
За пределами этого размера у тыквы появляется толстая кожица, и она становится горькой. Вкус не лучший для приготовления. Частый сбор урожая также будет стимулировать растение производить больше плодов.
Когда выбирать зимнюю тыкву
К зимнему сквошу относятся любые тыквы, которые можно хранить на зиму. Популярные виды:
Зимние тыквы используют, когда они полностью созрели. Это значит, что лучшее время для сбора тыквы этого сорта — самый конец вегетации, ближе к первым заморозкам. Если случайно ваша лоза повреждена вредителями или плохой погодой, из-за которой вам придется собрать урожай раньше, еще одним индикатором того, что зимняя тыква готова к сбору, является осторожное постукивание по ней. Если он кажется твердым и звучит слегка пустым, значит, его можно собирать.