Богатые, элегантные гроздья винограда, свисающие гроздьями, — это идиллическое зрелище, но увидеть его может не каждый винодел. Выращивание винограда – занятие не для слабонервных, но если вы готовы принять вызов, лучше знать своего врага. Летняя гниль гроздей, также известная как кислая гниль винограда, может стать серьезной проблемой для винограда, повреждая плоды и создавая огромные отходы для производителей декоративной и плодовой лозы.
Что такое летняя гниль винограда?
Летняя гниль винограда — довольно распространенная грибковая инфекция, вызываемая рядом различных возбудителей, включая Botrytis cinerea , Aspergillus niger и Alternaria tenuis . Из-за большого разнообразия возбудителей гниль гроздей винограда может поражать растения практически в любом винодельческом климате, хотя она проявляется повсеместно во время созревания плодов летом.
Когда содержание сахара превышает восемь процентов, виноград становится восприимчивым к кислой виноградной гнили. Однако патогены, вызывающие это заболевание, относительно слабы и требуют повреждения кожицы винограда, прежде чем они смогут проникнуть в плод и начать размножаться. Гниль грозди гораздо чаще встречается у винограда с плотной гроздью, где она может легко распространяться от одного плода к другому, но может также появляться и в плодах со свободной гроздью.
Летняя гниль винограда проявляется в виде нескольких поврежденных ягод, сгруппированных в гроздь, которые быстро разрушаются и загнивают. Могут быть черные, белые, зеленые или серые споры, но они присутствуют не у всех патогенных видов. Как только первоначально зараженные ягоды разрушаются, возбудитель быстро распространяется по грозди, вызывая обширную гниль и развитие отчетливого неприятного запаха уксуса.
Борьба с летней гнилью грозди
Фунгициды, как правило, неэффективны в борьбе с летней гнилью винограда, но если вы сможете уничтожить мучнистую росу и открыть крону винограда настолько, чтобы снизить влажность, у вас будет шанс победить этого грибкового вредителя. Защитите свой виноград от птиц и насекомых, которые могут повредить поверхность винограда, используя сетку для птиц или ограждение и плавающее укрытие .
Если вы видите виноград, на котором уже появились признаки летней гнили грозди, немедленно удалите его и уничтожьте зараженную ткань. Производители, в первую очередь заинтересованные в выращивании винограда как декоративной лозы, должны удалять молодые грозди как можно раньше, чтобы лоза оставалась здоровой и энергичной.