Что можно сделать с зимним огородом ? Естественно, это зависит от того, где вы живете. В южном климате садоводы могут вырастить огород зимой. Другой вариант (и обычно единственный, доступный садовникам в северных штатах) — подготовить сад к вегетационному периоду следующего года, обеспечив зимний уход за огородом.
Ниже представлена разбивка зимних огородов для садоводов Севера и Юга.
Южный огород зимой
Если вам посчастливилось жить в районе, где выносливые растения могут пережить зимние температуры, альтернативой может стать выращивание зимнего огорода. Выносливые овощи, которые можно сажать осенью для сбора урожая зимой или ранней весной, включают:
- Бок Чой
- Брокколи
- брюссельская капуста
- Капуста
- капуста
- Кольраби
- Лук-порей
- Зелень горчицы
- Горох
- Редис
- Шпинат
- швейцарский мангольд
- Репа
Зимний уход за огородами
Если вы решили не выращивать огород зимой или живете в северном климате, зимний уход за огородом поможет подготовить сад к весеннему посевному сезону. Вот что вы можете сделать сейчас, чтобы инвестировать в будущее вашего сада:
- Ограничьте обработку почвы . Хотя садовники обычно вспахивают или обрабатывают садовую почву в конце вегетационного периода, эта практика уничтожает почвенные грибы. Микроскопические нити грибных гиф расщепляют трудноперевариваемые органические вещества и помогают связывать частицы почвы вместе. Чтобы сохранить эту природную систему, ограничьте обработку почвы небольшими участками, где вы хотите посадить урожай ранней весной.
- Применяйте мульчу . Не допускайте попадания сорняков в зимние огороды и предотвращайте эрозию, распределяя органические вещества по саду после удаления растительных остатков осенью. Измельченные листья , скошенная трава , солома и древесная стружка начнут разлагаться зимой и закончатся, как только весной их вспахают в саду.
- Посадите покровную культуру . Вместо мульчи посадите осеннюю покровную культуру в своем огороде. За зиму эта культура вырастет и защитит сад от эрозии. Затем весной внесите это «зеленое» удобрение , чтобы обогатить почву. Выбирайте озимую рожь , пырей или выбирайте покровную культуру из люцерны или вики волосатой , чтобы увеличить содержание азота.
- Опорожните контейнер для компоста . Поздняя осень — идеальное время, чтобы опорожнить контейнер для компоста и разложить черное золото по саду. Как мульча или покровная культура, компост предотвращает эрозию и обогащает почву. Лучше всего выполнить эту задачу до того, как компостная куча замерзнет на зиму.