Это овощ аристократов, считавшийся одним из любимцев греческого бога Зевса. Его экзотическая форма и размер отпугивают многих садоводов, но на самом деле это всего лишь чертополох. Если дать ему возможность созреть, он образует красивый сине-фиолетовый цветок диаметром от 4 до 5 дюймов (10-13 см). Это артишок, и семена этого элегантного лакомства легко вырастить.
Конечно, есть некоторые вопросы, которые необходимо задать и ответить на них, прежде чем вы начнете выращивать рассаду; вопросы о том, когда начинать сеять семена артишока, каков наилучший процесс проращивания семян артишока и сколько времени нужно, чтобы семена артишока проросли. Начнем с конца, который в цикле жизни является также началом.
Сбор семян артишока
Сбор семян артишока во многом аналогичен сбору семян цветов садовником. Помните, что ваши растения артишока по сути являются садовыми цветами, из которых вы собираете и едите бутоны. Обычному домашнему садоводу все, что вам понадобится, — это бутон для сбора семян артишока.
Дайте бутону полностью раскрыться и созреть. Когда цветок начнет буреть и отмирать, срежьте его, оставив 5–8 см стебля. Сначала поместите головку цветка в небольшой бумажный пакет (эти коричневые бумажные пакеты для обеда идеально подходят для этого) и с помощью веревки завяжите открытый конец пакета вокруг стебля и храните его в сухом прохладном месте. Не используйте пластиковые пакеты. Они сохраняют влагу, и вам нужно, чтобы головка цветка полностью высохла. Как только головка цветка полностью высохнет, энергично встряхните ее и все! Вы собираете семена артишока. Не беспокойтесь о том, что вам достаточно. Семена артишока содержат около 800 на унцию.
Этот процесс идеален, если вы знаете кого-то, кто уже выращивает артишоки, или если вы выращиваете растения, купленные в магазине, но если ни один из этих сценариев не применим, семена легко доступны в каталогах и садовых центрах, и если проращивать артишоки уже слишком поздно. семена для сада в этом году, те же источники могут предоставить вам уже растущие растения артишока.
Когда начинать выращивать семена артишока
Когда начинать сеять семена артишока? Как только эти зимние хлопоты вызывают желание весны! Да, февраль — идеальный месяц для проращивания семян артишока, но их можно начинать уже в январе или уже в середине марта. Для тех, кто живет в более теплом климате, где зима мягкая и безморозная, график немного другой. Артишоки можно выращивать как недолговечные многолетники, а семена следует сеять осенью прямо в сад.
Время посева семян является ключом к образованию здоровых цветочных головок. Они вырастут в большие кустообразные растения, которым потребуется очень длительный вегетационный период. Для образования почек артишокам необходим период яровизации , по крайней мере, две недели при низких температурах ниже 50 градусов F (10 C), но они чрезвычайно чувствительны к морозу. Поэтому ваши саженцы должны быть готовы к высадке сразу после последних заморозков, но до того, как весенние температуры станут слишком высокими.
Посадка артишоков. Сколько времени нужно, чтобы семена артишока проросли?
Растения артишока всходят медленно, что является еще одной причиной ранней посадки в помещении. Дайте семенам преимущество, посадив по два-три семени в каждый горшок диаметром 3–4 дюйма (8–10 см). Заполните горшок на две трети качественным почвенным субстратом, богатым компостом. Если почва в горшке кажется тяжелой, можно добавить немного перлита для лучшего дренажа. Посыпьте семена в горшок и засыпьте тонким слоем почвенной смеси.
Сделайте первый полив обильным, хорошо намочите почву и дайте стечь воде из горшков. Впредь поливайте только при необходимости. Почва ни в коем случае не должна становиться сырой, но и не позволяйте ей пересыхать. Едва влажный — это хорошо.
Как долго прорастают семена артишока? Это зависит от богатства вашей почвы и качества света, который получают растения. В идеале прорастающие семена артишока лучше всего растут при контролируемом освещении, но они могут так же хорошо работать и в теплом солнечном окне или в теплице, если им посчастливилось иметь такое растение.
Чтобы начать прорастать, семенам артишока необходима температура около 70–75 градусов F (20 C), и для прорастания потребуется две-три недели; Еще одна вещь, которую следует учитывать при принятии решения о том, когда сажать растения артишока.
Как только растения прорастут, поливайте их слабым раствором удобрений не реже одного раза в неделю. Эти растения большие едоки! Примерно через месяц после появления всходов удалите самые маленькие и слабые растения, оставив только по одному на горшок.
Растения, выращенные в помещении, должны иметь высоту от 8 до 10 дюймов (от 20 до 25 см), когда они будут готовы к закалке и высадке на улицу. Посадите их на расстоянии от 1,5 до 2 футов (от 45 до 61 см) друг от друга, хорошо кормите их и наслаждайтесь плодами – или, лучше сказать, цветами – своего труда.